懒人版空气炸锅版香炸鸡腿方法来啦！
今天跟大家分享的这道空气炸锅版薄皮香炸鸡腿的做法十分简单 ， 只需要注意两点 ， 第一先以较低的温度(120度)气炸至近熟 ， 第二最后再以较高的温度(180度)将鸡皮收尾炸出薄皮感、金黄感、好吃感 ， 吮指回味！下面让我们一起来看下具体的制作步骤吧 。
【懒人版空气炸锅版香炸鸡腿方法来啦！】
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【材料】?
带骨鸡腿(棒棒腿部份)…5只(约770g)?
【腌料】?
海盐、匈牙利红椒粉、有机香料粉…均随口味?
【做法】?
①鸡腿洗净后擦干水分 ， 加入腌料并抺匀 ， 置于冷藏腌制一夜或一天 。?
②自冰箱取出腌妥的鸡腿 ， 待略退冰时放入空气炸锅篮 。?
气炸温度及时间：?
先以120度气炸20分钟 ， 将鸡腿翻面 ， 再以180度气炸5分钟即完成 。?
这道尚未以烤箱料理过 ， 如想试试烤箱 ， 建议烤箱预热至以180~200度后 ， 将腌妥的鸡腿置于烤架上 ， 炙烤至熟即可(其间可翻面) 。?
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【料理笔记】?
1、加腌料时 ， 以双手轻揉涂抺 ， 除可将腌料涂抺均匀 ， 另可帮助肉面吸收腌料 。?
2、因为整只的鸡腿较厚 ， 故需多花些时间气炸 ， 全程气炸完成时 ， 如筷子能轻易刺穿鸡腿肉即代表熟了 。?
来源：小七爱娱乐
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