精选美食推荐：辣拌黄豆芽，糖醋熘里脊，油焖笋的做法辣拌黄豆芽食材：黄豆芽、葱

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辣拌黄豆芽
食材：黄豆芽、葱、辣椒粉、盐、油、盐、油、鸡精
做法：
1.豆芽去根洗净，放开水中焯烫一下，捞出待用。
2.葱切葱花。
3.油锅烧热，放入辣椒粉、盐、鸡精炒匀。
4.淋在豆芽上拌匀，撒上葱花即可。
5.把除美味鲜和酱油以外的所有佐料都放进去一块炒2分钟，然后再把美味鲜和酱油也倒进去。沿锅边把剩下的料酒倒进去，然后从砂锅里舀点儿汤出来大火煮5分钟。
6.接着转移到刚才的那口砂锅里，转小火慢炖两个小时，直至牛肉软烂即成

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番茄圆子汤
材料：猪肉、番茄
做法：1、猪肉选半肥不瘦的肉剁碎跟着姜蒜一起剁，加入料酒、盐、花椒面、鸡蛋搅拌匀；
2、番茄开水煮一下去皮，切块；
3、锅烧热，放入番茄，水煮开，接着用勺子挖一个个的小圆球放入锅中煮10分钟既可；
4、放点盐、鸡精、葱花就可以出锅啦

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糖醋熘里脊
主料：猪里脊肉300克
调料：鸡蛋75克，小麦面粉50克，花生油100克，白砂糖8克，醋25克，盐3克，酱油10克，香油15克，大葱15克，姜15克，淀粉(豌豆)30克
制作方法：
1 。里脊肉剔去白筋，切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的薄片，用料酒、盐腌一下；
2 。葱切成段，姜切成丝；
3 。将鸡蛋打散，加面粉、淀粉5克、适量的水调制成糊，放入里脊肉上糊；
4 。用糖、醋、酱油、香油、汤、湿淀粉50克（淀粉25克加水25克）、葱段兑成汁；
5 。将花生油烧沸，将上糊里脊肉逐片下入油锅炸成焦酥(呈金黄色) ，倒入漏勺滤油，装入盘内；
6 。锅内留50克油，下入姜丝炒一下，即倒入兑好的糖醋汁，再加点沸油，使汁烹起时，浇在炸里脊肉上，即成。

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油焖笋
材料：笋一个、葱适量、蒜适量、红干椒适量、老抽适量、糖适量、盐适量、鸡精适量
做法：
1、剥去笋的外壳洗干净切成片备用
2、锅中倒入水烧开倒入笋煮几分钟，捞出笋放入冷水中
3、将葱蒜红椒切碎备用，锅中倒入适量油将葱蒜红干椒倒入爆香
4、将煮过的笋捞出沥干倒入锅中翻炒，加入适量老抽，倒入适量糖和盐调味，加入适量水盖上锅盖焖6分钟左右
【精选美食推荐：辣拌黄豆芽，糖醋熘里脊，油焖笋的做法】5、出锅前撒上葱花装入盘中就可以开动了

精选美食推荐：辣拌黄豆芽，糖醋熘里脊，油焖笋的做法

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