正宗油墩子的做法教您上海特色小吃油墩子做法外酥里嫩嘎嘎香连吃五个不嫌多切成

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1.油码头是江浙沪的一种街头小吃，又称油码头或油码头。

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2.今天刘姐就来分享一下“油砧板”的做法。喜欢的朋友可以先收藏起来，让空自己尝试一下。

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3.让我们开始介绍我们需要的配料:
白萝卜、胡萝卜、葱花、面粉、香菜碎

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4.首先把白萝卜切成四块，然后用刨床切成丝。然后把胡萝卜切成丝。将切好的白萝卜和胡萝卜丝用盐腌制，挤出多余的水分

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5.面粉中放入少许盐和色拉油，然后加入清水搅拌成面糊。然后把腌制好的萝卜丝挤出多余的水分。将榨好的萝卜丝放入锅中，加入葱花、香菜碎、味精和盐，一起搅拌均匀

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6.将色拉油倒入锅中。油温五成热时，在勺子底部放一层糊，把调好的萝卜放在中间，盖上一层糊，放入锅中，中火煎四分钟左右。勺子慢慢地被拿出来
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7.把油砧板放在锅里炸。两面微黄，慢慢浮起，然后捞出放在盘子里。一盘香脆的油砧板就做好了

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8.萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强身体的免疫功能，提高抗病能力
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