早餐不用出去买了,学会这个方法做鸡蛋饼,鲜嫩柔软又营养!
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鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成 。口感润滑 , 细嫩 , 营养丰富 , 是早餐的最佳食品 , 不上火 。早餐吃它儿子从不赖床 , 三天两头就要吃 , 10分钟出锅 , 简单又好吃 , 喜欢的朋友快来试试吧!
用料
鸡蛋2个
中筋面粉150克
肉松适量
盐1克
葱花5根
火腿肠半根
发面鸡蛋肉松饼的做法
1.这是发酵好的面团 , 用150克面粉 , 1克盐 , 1.5克酵母粉 , 80克水混合揉成光滑面团发酵两倍大
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2.发酵好的面团继续揉面排气 , 分割成两个小面团分别擀成面皮
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3.锅中刷油 , 小火 , 放入面皮 , 煎至底部略黄翻面 。
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4.翻面后打入一个鸡蛋液
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5.来回晃动锅子 , 让鸡蛋饼尽快铺满 , 随后撒上葱花 , 火腿丁 , 肉松 。等鸡蛋液快凝固的时候快速翻面 , 大概5秒就可以出锅了 , 卷起切段
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6.方面鸡蛋肉松饼就好了 , 特别好吃 。
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7.这是今天的早餐
【早餐不用出去买了,学会这个方法做鸡蛋饼,鲜嫩柔软又营养!】
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小贴士
美食与大家的生活密不可分 , 现在食物吃的方法实在是太多了 , 每一个人都在不断学习进步中 , 美食也是 , 在经过不同的人 , 不同的做法 , 一直在发生改变着 , 不同的人不同的口味 , 虽然味道不同 , 但是喜欢的人也不会少 , 对吃而言 , 喜欢就是美食 , 欢迎留言 , 评论 , 交流 , 一起共同学习更多美食!
来源:我的情感密码
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