可乐炖翅,这样做出来的翅中既好看又好吃
1.先准备好22个翅中 , 把它洗干净后备用
2.准备1瓶可乐 , 250-300ml应该够用了
3.葱叶切成段 , 一小块姜切成片 , 放在一起备用
4.准备适量的料酒、酱油、花椒和八角
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5.把翅中改刀 , 两面都都给它划上三刀 , 这样方便入味
6.起锅加入凉水 , 把翅中倒入锅中
7.加入姜片、花椒和八角给它去腥
8.盖上锅盖 , 把它烧开即可
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9.开锅后把翅中捞出 , 放入温水中把浮沫清洗干净
10.洗干净后捞出 , 把翅中沥水后放到盘子里备用
11.另起锅烧热 , 加入食用油
12.把油烧热后 , 把翅中倒入锅中 , 把它煎至两面金黄色
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13.加入葱段和姜片爆香
14.然后加入料酒、酱油、花椒和八角 , 翻炒均匀
【可乐炖翅,这样做出来的翅中既好看又好吃】15.最后加入准备好的一瓶可乐 , 小火炖20分钟
16.汤汁黏稠后 , 把它盛出 , 撒上少许白芝麻 , 准备开吃
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温馨提示:这道菜一定要用平底锅来做 , 最好是不粘锅 , 这样做出来的翅中既好看又好吃!
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