才知道，“白萝卜”和“青萝卜”区别这么大，看完可别再买错了
才知道 ， “白萝卜”和“青萝卜”区别这么大 ， 看完可别再买错了 ， 亲爱的好朋友们 ， 大家好 ， 我是大厨江一舟 ， 今天又到了 ， 给大家分享美食的时刻了 ， 你们准备好了吗？
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立冬后 ， 天气逐渐变得寒冷 ， 蔬菜价格涨得非常快 ， 但白萝卜和青萝卜的价格不是很高 ， 并且吃起来营养实惠 ， 做法也很多 ， 腌着吃 ， 炒着吃 ， 用来调馅都可以 ， 所以很多朋友会喜欢囤上一点白萝卜和青萝卜 。
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但很多朋友不知道 ， 白萝卜和青萝卜的区别非常大 ， 如果你搞不清楚买回家 ， 做出来就会非常难吃 ， 所以今天我就分享给大家 ， 白萝卜和青萝卜的区别 ， 以及它们的保存方法 ， 和各自美味的做法 ， 感兴趣的朋友跟着我往下看吧 。
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白萝卜和青萝卜的区别 。
1、白萝卜的区别 。
现在的菜市场主要有两种萝卜 ， 一种是白萝卜 ， 一种是青萝卜 ， 白萝卜相对于青萝卜来说 ， 价格稍便宜一点 ， 它的汁水更丰富 ， 但萝卜味没有青萝卜这么浓 ， 所以白萝卜更加适合炒着吃 ， 凉拌吃 ， 比如说白萝卜炒粉条 ， 糖醋萝卜丝 ， 如果你喜欢吃炒拌的萝卜 ， 那就买白萝卜准没错 ， 看完后你可别再买错了 ， 那青萝卜的区别是啥呢?跟着我往下看吧 。
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2、青萝卜的区别 。
青萝卜相对于白萝卜来说 ， 价格要稍贵一点 ， 它的水分没有白萝卜这么丰富 ， 但萝卜味非常浓 ， 还有微微的辣味 ， 所以青萝卜非常适合腌着吃和用来调馅 ， 比如说酸辣腌青萝卜 ， 青萝卜馅的肉饼 ， 包子等 ， 如果你喜欢吃这几类的菜肴 。那么您就买青萝卜准没错 ， 看完后你可别再买错了 。
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接下来我再把白萝卜和青萝卜的保存方法分享给大家 ， 尤其是白萝卜 ， 保存起来非常有讲究 ， 朋友们跟着我往下看吧 。
1、白萝卜的保存方法 。
刚才提到白萝卜的水分比较多 ， 所以它保存起来自然比青萝卜要非常有讲究 ， 白萝卜买回家后 ， 一定要破开包装袋 ， 一定不要清洗表面的泥土 ， 放在太阳底下晒干白萝卜表面的泥土 ， 然后在墙角阴凉处 ， 铺上一个纸箱子 ， 把白萝卜平铺在纸箱上面 ， 一定不要堆积在一块 ， 这样保存的白萝卜 ， 吃起来才会更加新鲜好吃 。
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2、青萝卜的保存方法 。
青萝卜的保存方法 ， 要比白萝卜简单很多 ， 因为它的水分含量少 ， 所以自然不容易变质 ， 夏天 ， 咱们就放进冰箱冷藏即可 ， 冬天放在墙角阴凉处 ， 也尽量不要堆积在一块 ， 这样保存半年都不会坏 。
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接下来再把白萝卜和青萝卜 ， 各自美味的做法分享给大家 。
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