天冷了，这菜多给孩子吃，蒸一蒸10分钟出锅，营养又美味，吃嗨了( 二 )
文章图片
文章图片
4、加入一勺生抽、一勺蚝油、适量胡椒粉 。
文章图片
文章图片
5、再加入2勺土豆淀粉 ， （没有土豆淀粉用玉米淀粉或者炒菜用的淀粉也行） ， 搅拌均匀 。
文章图片
文章图片
6、最后再加入一个鸡蛋清 ， 让食材更有粘黏性 ， 更容易揉成团 。
文章图片
文章图片
7、然后把混合好的肉末芋头丝搓成一个个小丸子 ， 依次放入盘子里 。
文章图片
文章图片
8、锅里加入适量水煮开 ， 放入芋头丸子上锅蒸10分钟即可 。（肉末已经是炒过的 ， 芋头切丝也容易熟 ， 所以蒸10分钟刚刚好） 。
文章图片
文章图片
出锅趁热撒上少许葱花点缀提香即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：蒸肉末芋头丸子就做好啦 ， 这样做出来的芋头丸子鲜香粉糯 ， 还带有芋头丝的粉糯、香菇的清香和肉末的鲜香 ， 荤素搭配营养也更全面 ， 蒸一蒸就好了 ， 营养好吃还不上火 ， 这是一道适合全家人一起享用的营养蒸菜 ， 尤其是小朋友特别爱吃 ， 我们家隔三差五准做一次 ， 每户做一盘 ， 上桌三两下就光盘了 。简单营养美味的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、芋头选择香芋头 ， 这种芋头吃起来更香 ， 口感粉糯粉糯的 ， 很容易蒸熟 。这里是做成芋头丝 ， 这样吃起来更有颗粒感 ， 口感层次更丰富一些 。
2、肉末提前炒一下 ， 把水分炒干了 ， 然后再和其它食材混合在一起 ， 揉成一个个小丸子的形状 ， 这样蒸的时候更容易熟透 。
3、最后配料的口味可以根据个人喜好来调 ， 喜欢吃香辣口的 ， 可以加入少许的辣椒酱一起 ， 小朋友吃建议清淡一些更健康 。
【天冷了，这菜多给孩子吃，蒸一蒸10分钟出锅，营养又美味，吃嗨了】来源：文雅士
推荐阅读
- 单纯的女生你伤不起，因为过了几年，你看到她就会内疚
- 新冠肺炎患者集中康复出院 “白衣战士”画新作：“相信阳光离我们不远了”
- 只想躺平？您可能是病了！“工作倦怠”正式成为疾病
- 「时光的味道」当湾区新声代遇上老友记，一场神奇的约会开始了...
- 男人已经不再主动了，聪明女人会怎么做？
- 挪个泡菜坛子 洗个热水澡就中风了？老人冬季洗澡不注意这些细节 当心中风
- 王者荣耀：国庆皮肤即将上线，返场皮肤即将重现，你准备好了吗？
- 王者荣耀：逆风局除了依靠团队协作，王昭君还有3个法师
- 管泽元刚晒出收获，就被指“追星翻车”，这位段子手得注意了
- 前妻离婚后，我把自己的房子让给了前妻