番茄炒蛋的家常做法,营养丰富,健美抗衰老
番茄炒蛋 , 是中国菜肴中具有代表性 , 非常经典的美食之一 。营养丰富 , 而且营养互补 , 有着健美抗衰老等作用 , 其实番茄炒蛋做法很多种 , 今天我们来分享其中的一种做法 , 饭店大厨都是这样做的 。
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1、碗中打入三个鸡蛋 , 放入适量盐 , 鸡粉充分的将鸡蛋搅拌均匀;
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2、起锅放入适量猪油 , 油热后放入鸡蛋液炒熟 , 在炒的时候一面炒凝固后翻面炒 , 直到炒熟 , 然后捞出放入碗中备用;
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3、准备适量的番茄 , 在番茄面上划十字刀 , 然后放入开水中 , 捞出来去皮 , 再把番茄切成块 , 另起锅放入油 , 油热后放入少量的葱段 , 再放入去皮的切成块的番茄进行翻炒 , 翻炒出番茄汁 , 炒熟;
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4、炒熟后放入少量的鸡粉 , 盐 , 再次翻炒均匀入味 , 放入炒好的鸡蛋 , 继续翻炒均匀;
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5、最后放入适量的葱花 , 再加入少量的明油 , 翻炒均匀后即可出锅装盘;
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【番茄炒蛋的家常做法,营养丰富,健美抗衰老】一道美味好吃下饭的番茄炒蛋就做好了 , 非常简单 , 喜欢的赶紧试试吧!
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