水煮花生，禁忌直接加盐，记住多加这三步，煮花生既香又入味
俗话说“人间烟火 ， 最抚人心” ， 在慢时光中享受生活的美好 。工作日上班 ， 周末在家收拾家里 ， 闲暇时光吃点零食 ， 看看电视 ， 和闺蜜朋友畅享人生 ， 便是生活最好的模样 。
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现在正是花生季节 ， 市场上经常看到新鲜花生 。每到这个季节 ， 老妈就会煮上一大锅的花生 ， 煮起来直接吃多余的花生将他们晒干 ， 方便储藏 ， 或者是拿到冰箱速冻 ， 吃的时候拿出来 ， 边吃边喝酒 ， 软软糯糯特别好吃 ， 真是休闲时刻的好搭档 。
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花生属于经济实惠的美食 ， 而且花生富含的营养价值高 ， 钙含量高 ， 软硬刚好 ， 具有养肝 ， 养胃的效果 ， 不仅可以蒸着吃 ， 炒着吃还可以炖汤喝 。现在刚上市 ， 所以都用来水煮 。但是很多人水煮花生豆不入味或者为了入味把花生闷得黑黑的 ， 看上去食欲大减 。今天分享一下水煮花生既入味又好吃 ， 多加这三步 ， 保证颗颗入味 。
准备食材：
花生 ， 八角 ， 香料 ， 食盐
制作过程：
第一步：将买回来的花生放入清水中洗净其中加入适量的食盐杀菌消毒 ， 可以去除花生中的土腥味 ， 使煮出来的花生更香 ， 浸泡15分钟 ， 用双手将花生表面搓洗干净 。
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第二步：将洗好的花生放入另外一个大盆 ， 用手将其顶部捏一下 ， 捏出一个小口 ， 这样之后煮的时候更加容易入味 。捏的口不用太大 ， 小小就可以 。
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第三步：将处理好的花生倒入锅中 ， 加入适量水 ， 还有八角 ， 花椒 ， 香叶 ， 食盐 ， 水跟花生持平 ， 水过多煮出来的花生不够味 ， 不香时间还长 。煮的过程中加入适量的油 ， 油可以使煮出来的花生不会变黑 ， 营养价值高 。锅中焖煮20分钟 。
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第四步：煮熟的花生立马揭开锅盖 ， 用漏勺将他们捞出放盆中 ， 放凉就可以开吃了 。香喷喷的水煮花生就完成 ， 这样煮出来的花生味更足 ， 而且自己做的健康卫生 ， 吃多了也不担心 。煮熟的花生要即可捞出 ， 不能再浸泡水中 ， 因为花生浸泡后 ， 花生仁会吸收水分 ， 吃起来口感就没那么好的 。
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花生又称为“长生果”、“泥豆”、“番豆” ， 是最便宜的坚果 ， 常吃对身体好 。花生的煮好很关键 ， 做好的话 ， 大家都喜欢吃 。这样做出来的好吃好吃又简单 ， 吃不完放入冰箱速冻 ， 再取出来食用 ， 又是另一番风味了 ， 喜欢您就收藏起来吧 。不过这样做的的花生就不适合用来晒干 ， 要尽快吃完 。或者放冰箱速冻 。
花生富含有锌元素、蛋白质、氨基酸 ， 能够促进大脑发育、提高记忆力；并且其富含钙元素 ， 可促进儿童的骨质发育 ， 另外 ， 其还可以补钙、补充体力 ， 适合学生、脑力劳动者；花生还可以有效地延缓人体过早的衰老 ， 达到预防骨质疏松、抗衰老的作用 。
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