水煮花生,禁忌直接加盐,记住多加这三步,煮花生既香又入味( 二 )
小贴士:
1.洗花生时用手将其表面洗净 , 用盐水浸泡15分钟左右 , 可以去除其本身的土腥味 , 再将花生的顶部捏个小口 , 煮的时候更加入味 。
2.花生煮熟后 , 不要焖锅中 , 因为煮好后的花生是涨开的 , 焖煮锅内会吸收水分 , 影响口感 。
3.煮花生时 , 加入适量油 , 防止花生煮过程变黑 , 影响美观 。
【水煮花生,禁忌直接加盐,记住多加这三步,煮花生既香又入味】来源:CorsicaEra
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