不要揉面就能做的萝卜丝油渣饼，外酥里软超开胃，冬天吃它最滋润
不要揉面就能做的萝卜丝油渣饼 ， 外酥里软超开胃 ， 冬天吃它最滋润
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不要揉面就能做的萝卜丝油渣饼 ， 外酥里软超开胃 ， 冬天吃它最滋润 。
冬天里老百姓家里最最常吃的两种蔬菜就是萝卜和白菜 ， 你们猜我今天吃的是萝卜还是白菜呢？有俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开药方” ， 我今天吃的是萝卜丝油渣饼 ， 冬天气候干燥 ， 所以补水滋润很重要 ， 那就多吃点儿萝卜吧 。一到冬天我家的萝卜是常备的 ， 不仅能做菜 ， 我家婆婆还很喜欢当水果一样生吃 。今天我用一个萝卜做了4个大大的萝卜丝饼 ， 真香！
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看看我这萝卜丝饼 ， 外酥里软 ， 还能吃出肉香味 ， 真是太好吃了 。我萝卜丝馅儿料里加了油渣 ， 这油渣可是老母亲特意给我做的 ， 所以这个萝卜丝油渣馅儿饼真有小时候的味道 ， 太香了太好吃了 。至于这个表面的酥皮 ， 还是用我偷懒的老方法 ， 派出万能的手抓饼上场 ， 保证酥得掉渣 。做好的这个萝卜丝油渣饼用烤箱烤或是用平底锅煎都可以 ， 很方便 ， 很简单 ， 喜欢的都可以自己在家做 。
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萝卜含水丰富 ， 而且有化痰止咳的作用 ， 所以冬天吃它最是滋润了 。看着市场上那一堆堆白白净净的萝卜 ， 就知道它们有多受欢迎了 ， 而且吃法也是多种多样 。我今天这个萝卜丝饼家人都觉得很不错 ， 都很给面子 ， 由于我在馅儿里面加了油渣 ， 所以吃起来有肉香味 。这个外酥 里软的萝卜丝油渣饼 ， 不要揉面就能做 ， 方便得很 ， 咸香开胃真好吃 。喜欢的一起来看看是怎么做的吧 。
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【不要揉面就能做的萝卜丝油渣饼，外酥里软超开胃，冬天吃它最滋润】【香酥萝卜丝饼】
所需食材：
白萝卜1个、干香菇5个、油渣1小把、小葱2颗、生姜2片、胡椒粉适量、轻盐酱油2勺、鸡蛋黄1个、手抓饼4张 。
具体做法：
1、将干香菇提前泡发好 ， 白萝卜去皮洗净 ， 再擦成丝状 。
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2、将泡发好的香菇切成碎丁 ， 油渣切碎 ， 香葱洗净切碎 ， 生姜也剁成碎末备用 。
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3、将萝卜丝下开水锅焯水去辛辣味 ， 捞出过凉水后挤干水分 。
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4、向萝卜丝中放入葱、姜、香菇丁和油渣碎 ， 加入2勺轻盐酱油一起搅拌均匀 ， 馅儿料就做好了 。
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5、将手抓饼的油纸撕去 ， 自然解冻 ， 在手抓饼的中间放上萝卜丝馅儿料 。
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