菜市场“最脏的”5道菜，聪明人从来不买，你可能天天在吃
菜市场“最脏的”5道菜 ， 聪明人从来不买 ， 你可能天天在吃 。哈喽 ， 大家好 ， 我是大厨江一舟 。今天又到了和大家分享美食的时刻了 ， 你准备好了吗？
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蔬菜已经成为我们日常生活中必不可少的食材了 ， 我家每天都会去超市里买蔬菜 。买蔬菜看似简单 ， 其实也是一件不容易的事哦 。买蔬菜是有一定技巧的 ， 今天有一个卖了40多年菜的阿姨告诉我 ， 菜市场里的菜并不是都干净的 。尤其是以下这5道菜 ， 被誉为菜市场“最脏的”食材 ， 聪明人从来不吃 。你可能天天在吃 。
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那么到底是哪5道食材呢？好啦 ， 话不多说 。接下来就和大家直接分享干货啦 。经常买菜在家做饭的朋友 ， 不妨跟着本篇文章来学习一下哦 。
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NO.1咸菜
很多大小型菜市场里都有卖咸菜的商家 ， 这个咸菜大多都是商家从外地进货来的 ， 咸菜本身就含亚硝酸盐 。吃多了咸菜对我们的身体自然没有好处啦 。而且咸菜在制作的过程中卫生得不到保证 ， 即使遇到再好吃好看的咸菜也要忍住嘴哦 。
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NO.2卤肉
对于很多吃肉的朋友来说 ， 总喜欢去菜市场里买点卤肉吃 。菜市场的卤肉味道虽然好 ， 但是它里面的卤汤已经用了很多次了 。而且成卤肉的盘子基本上都是用抹布擦干净的 。想吃卤肉的朋友不妨自己在家做哦 ， 干净实惠又卫生 。
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NO.3火锅丸子
天气逐渐冷了 ， 越来越多的朋友喜欢在市场里买一些现成的散装火锅丸子 。菜市场的散装火锅丸子不仅看不到它的合格证 ， 而且菜市场的温度不确定 。这样的火锅丸子放置不到两天就容易变质了 。所以大家如果想吃火锅丸子的话 ， 最好买独立包装的 ， 选大品牌的火锅丸子 ， 这样才能放心吃 。
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NO.4蒜苔
蒜苔之后在三四月份的时候才是收获的季节 ， 这个时候市场上的蒜苔大多都是反季节的 。反季节的蔬菜上面都喷洒着很多防腐剂 ， 很多朋友把买回家的菜都是放在清水中直接冲洗了 。这样冲洗蒜苔是不干净的 ， 要想去掉蒜苔表面的防腐剂 ， 一定要记得放在精盐和小苏打水中清洗哦 。
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NO.5打折的火腿肠
不知道从什么时候开始 ， 我们菜市场这边出现了很多打折的火腿肠 。这些火腿肠并不是用猪肉和鸡肉制作的 ， 大多数是用面粉和防腐剂以及香精做出来的火腿肠 ， 虽然吃起来比较下饭 ， 但是它采用的原材料都是猪肉的下脚料 。不建议大家经常吃这种打折的火腿肠 。
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