冬季值得多吃的3种滋补食材！好吃营养又不贵，可惜很多人不知道
【冬季值得多吃的3种滋补食材！好吃营养又不贵，可惜很多人不知道】随着我们的生活条件不断提高 ， 很多朋友对”顺时而食“的观念也越来越重 ， 一旦到了气候变化大的时候 ， 都主以应季类食物为主 ， 现在冬季 ， 什么“贴秋膘要多吃羊肉”、“百菜不如白菜”、“冬吃萝卜夏吃姜”等等饮食俗话都绕绕上口 ， 更加重视身体养护意识 。
文章图片
文章图片
而说到滋补 ， 家庭当中的滋补食物 ， 其实都是为家人而煮的 ， 但有些朋友对滋补的了解却是一定要贵价或高档食材比如人参、海参、燕窝等等 ， 才能给身体带来好裨益 。
但其实这些都不实用 ， 给家人滋补的食物 ， 不一定要多贵多高级 ， 关键还得看食物吃进肚后所发挥的效用 。
每到冬季 ， 我都会常备3种食物在家中给家人多吃 ， 特别是第3种 ， 直接当零食 ， 因为我觉得这些才是冬季值得多吃的3种滋补食材！好吃营养又不贵 ， 可惜很多人不知道 ， 看看是哪3种 。
文章图片
文章图片
第1种 ， 山药
“夏吃叶 ， 冬吃根” ， 这是民间流传已久的季节饮食俗话 ， 意思是说 ， 夏季时主吃叶子类蔬菜为宜 ， 而到了冬季 ， 日常则建议多吃根茎类食物 ， 这样顺时而食 ， 才能使食材的营养及自带的食补效果发挥最大化 。
适合冬季多吃的根茎类食物中 ， 山药属于最优秀的代表食材 ， 因为山药素有“秋冬第一补”的说法 ， 别看山药表皮灰头土脸的 ， 那可是大有来头 。
文章图片
文章图片
山药中含有大量黏液蛋白、淀粉类、多种微量元素、维生素类、膳食纤维、谷甾醇等营养物质 ， 常吃山药对改善肠道消化、促进肠道蠕动、健脾养胃、补中益气、清除血管垃圾等食用效果 ， 我们的肠胃一到冬季 ， 就会因为气候寒冷的原因而变得虚弱 ， 再加上平常“贴秋膘”吃肉太多了 ， 肠胃更是油腻 ， 所以需要多吃像山药这类属性温和的食材 ， 给肠胃来个小调理 ， 保护脾胃 ， 老幼人群最适合多吃 。
文章图片
文章图片
而且山药的家常吃法怎么烧都好吃 ， 清炒、炖汤、做甜点样样美味 ， 只是山药削皮的时候 ， 山药的肉会分泌出一种容易让皮肤过敏的碱性黏液 ， 削皮时无意碰触到 ， 就会让手出现痒痛情况 ， 应对这问题 ， 可以试试用以下4招缓解：
1、山药削皮时 ， 直接戴上手套来削；
2、皮肤因碰触碱性黏液而痒痛时 ， 可用醋给皮肤涂抹 ， 可以得到快速缓解；
3、把山药洗净后 ， 连皮上锅清蒸一会 ， 把山药稍微蒸至半熟或全熟 ， 就能让山药皮下的碱性黏液消散失效 ， 出锅后再把皮撕掉即可；
4、在没有手套也没有蒸熟的情况下 ， 为山药削皮时还可以先在手心抹点食用油 ， 抓住山药削皮时 ， 油分就能成为“隔绝层” ， 既防滑 ， 还能防止碱性黏液与皮肤接触 。
文章图片
文章图片
第2种 ， 荞麦
冬季到来 ， 我们不仅只是肠胃变虚弱了 ， 体质与抵抗力也大大降低 ， 所以在冬季里都提倡大家可以适当多吃些五谷杂粮 ， 所含营养丰富且全面 ， 对改善肠道及提高体质都有很大帮助 ， 在这里 ， 建议大家可以多吃荞麦这一种五谷杂粮类食物 。
推荐阅读
- 挪个泡菜坛子 洗个热水澡就中风了？老人冬季洗澡不注意这些细节 当心中风
- 冬季如何运动最健康？请查收这份指南
- 王者荣耀：西施皮肤不值得购买？赞同不去购买游龙9.0
- 王者荣耀6周年庆皮肤曝光，妲己紫罗兰皮肤值得入手
- 冬季连阴天蔬菜“面黄肌瘦” ，听听专家怎么说
- 冬季老年人养生保健知识——健康饮食
- 王者荣耀：18888最值得购买的三位英雄，买猴子就亏大了
- 王者荣耀：梦境修炼选哪个皮肤最值得玩？
- 冬季儿童咳嗽多发，洛阳一儿科医生有话说
- 王者荣耀：元歌源梦皮最值得投票的3个作品，榜首就算拿到第一名