下饭的小凉菜，凉拌茼蒿，这样做一盘真的是清脆爽口( 二 )
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6、 还有花生米来搅拌均匀 。
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7、就是下面的状态 ， 这道菜来用简单快手形容是再合适不过的了 ， 不需要你有多高超的厨艺 ， 也不用在厨房里面待多久 ， 只要准备好了调料汁 ， 把茼蒿简单的一拌就完成了 ， 每次自己拌这个菜的时候都会自己空口就吃掉一大盘 ， 太喜欢了 ， 不要犹豫了 ， 跟我一起来做吧 。
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【小贴士】：
1、想要茼蒿的口感鲜嫩就一定要购买新鲜的茼蒿才行 ， 也一定要把茼蒿的老梗给去掉了 ， 不然吃起来就不会鲜嫩的 。
2、茼蒿焯水的时间也注意 ， 不要时间太长了 ， 不然茼蒿的口感变软了 ， 吃起来也就不脆嫩了 。
3、在水烧开之前 ， 在锅里面加上盐还有少量的食用油是可以让焯出来的 蔬菜更加的翠绿的 ， 这个办法适用于所有的绿叶蔬菜 。
来源：菜菜记
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