蒜蓉茼蒿最好吃的做法，做法挺容易，滋味也很鲜美
跟大家分享一道茼蒿最好吃的做法之一 ， 蒜蓉茼蒿 。做法挺容易的 ， 滋味也很鲜美 。由于绿叶蔬菜在烹调的时分轻易养分流失 ， 所以就不克不及用小火渐渐炒了 。我们在做这个蒜蓉茼蒿的时分要用大火快炒 ， 如许茼蒿中的养分才干流失起码 。
【蒜蓉茼蒿最好吃的做法，做法挺容易，滋味也很鲜美】
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【蒜蓉茼蒿】
【制造食材】茼蒿 ， 大蒜 ， 小米椒 ， 食用油 ， 食用盐 ， 鸡精
【制造步调】
1、先来把做蒜蓉茼蒿的食材预备一下 ， 预备一大把茼蒿 ， 要预备比拟鲜嫩的 ， 然后再预备大蒜 ， 大蒜可以略微多预备一点 ， 蒜香味与茼蒿搭配起来十分不错哦 。然后再预备三根小米椒 ， 预备好了以后再预备过量的食用油 ， 食用盐 ， 鸡精 。全体预备好了以后我们就能够开端这道蒜蓉茼蒿的制造了 。
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2、先来处置一下茼蒿 ， 固然我们预备的茼蒿长短常鲜嫩的 ， 可是外面一定也有不太好的叶子 ， 将外面欠好的叶子全体挑洁净 ， 然后放到一个大盆中 ， 再向大盆中参加过量的净水 ， 我们先给茼蒿浸泡一下 。浸泡好了以后 ， 就将茼蒿洗濯一下 ， 洗的时分要温顺 ， 温顺再温顺 。
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3、把洗净并控干水份的茼蒿放到案板上 ， 把最根部的一块切上去 ， 然后将它们放到一旁备用 。再来处置一下大蒜 ， 将大蒜切成蒜末 ， 然后放到一个盘中备用 。再将小米椒洗净切碎 。切好以后放到盘中备用 。
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4、食材很快就处置好了 ， 接上去开端烹调吧 。起锅 ， 锅中加入战争时炒菜一样多食用油 。比及油热以后我们把切好的蒜末放出来炒一下 ， 炒到蒜末轻轻变焦 ， 蒜香味出来以后我们把茼蒿放进锅里用大火翻炒一下 。
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5、向锅中参加过量的净水 ， 将茼蒿炒软 ， 参加净水也能够避免茼蒿糊锅 ， 由于我们在炒茼蒿的时分是用大火的 。比及锅内汤汁煮开以后就将小米椒也放出来翻炒 。小米椒和茼蒿翻炒平均以后就加入一点食用盐和鸡精调味 。
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6、参加食用盐和鸡精后持续用大火翻炒 ， 不断炒到茼蒿入味以后我们就能够出锅装盘了 ， 一道十分甘旨的蒜蓉茼蒿就如许完成了 。
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