立冬到寒气升，这个传统美味别忘记，做了80个3人都没够吃，鲜美( 二 )
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第十二步：因为我们饺子皮特别薄 ， 馅料也都是熟的 ， 煮的时候就不要煮太长时间 。开锅就能熟透 ， 捞出蘸食米醋 ， 味道超棒 ， 比肉馅都好吃 。
峰儿话语：
1 ， 包饺子和面 ， 面粉和水的比例会因为季节的不同也会不同 ， 冬天比较干燥用水就会适量增多 。如果你在的地方气候湿润 ， 用到的水分就会减少一些才行 。因为不但面粉的吸水性不一样 ， 气候的原因也会不同 。可以留一些水 ， 最后视情况再添减 。
2 ， 粉条一定要先拌一下入味上色 ， 这样馅料调出来不会出水 ， 也特别香 。
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来源：猪猪王者
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