想吃麻辣香锅自己在家做，20元吃到撑，媳妇看着直流口水
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【主要食材】：金针菇 ， 红薯粉条 ， 午餐肉 ， 鸭血 ， 上海青 ， 莲藕 ， 豆腐皮 ， 火锅丸子 ， 豆芽 ， 洋葱 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 干辣椒 ，
【配料】：麻辣香锅料 ， 豆瓣酱 ， 盐 ， 食用油
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1、首先我们将准备好的食材清洗干净 ， 然后将金针菇掰成小朵 ， 先泡点红薯粉条 ， 用热水泡软 ， 准备一点午餐肉 ， 将午餐肉切成厚点的片 ， 和丸子放在一起
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2、再准备一块鸭血 ， 鸭血吃不完 ， 切一半 ， 将鸭血切成片；准备一些自己喜欢吃的青菜 ， 切一些莲藕片 ， 再切两个上海青；切点豆腐皮 ， 将豆腐皮切成丝 ， 再切点葱姜蒜 ， 准备两个干辣椒 ， 盛入盘中备用
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3、锅中烧水 ， 水开放点盐增加底味 ， 然后放入丸子 ， 将丸子煮一下 ， 丸子煮的差不多了 ， 放入鸭血和午餐肉 ， 再煮一下 ， 煮好之后捞出控水备用
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4、然后将青菜焯一下水 ， 先放入莲藕 ， 将莲藕焯水半分钟 ， 然后放豆腐皮 ， 最后放金针菇 ， 豆芽 ， 青菜 ， 把青菜烫一下就可以了 ， 烫熟之后捞出来 ， 最后下入粉条煮熟 ， 将红薯粉条煮熟没有硬心就可以了 ， 然后捞出来放在凉开水中
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5、锅中倒入油 ， 油热放葱姜蒜干辣椒 ， 炒香之后放入麻辣香锅料 ， 再来一勺郫县豆瓣酱 ， 炒好后放入配菜 ， 把所有煮好的配菜都放进去 ， 快速翻炒均匀 ， 将菜翻炒均匀放洋葱 ， 麻辣香锅做好了
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出锅之后再撒点熟芝麻 ， 这样一道麻辣香锅就做好了 ，鲜香美味又麻辣 ， 吃起来非常的开胃 ， 老婆不能吃 ， 只能看着 ， 口水流了一地 。在外面买着吃至少也得70-80元 ， 自己在家做20块钱就能搞定 。
1、将红薯粉条煮好之后过一遍凉水 ， 这样可以防止粘连
2、焯水的时候一定要先煮丸子 ， 然后鸭血 ， 午餐肉 ， 最后煮青菜
3、喜欢吃辣的朋友可以多放点干辣椒
大家对于麻辣香锅的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论 ， 感谢大家的关注与支持！
【想吃麻辣香锅自己在家做，20元吃到撑，媳妇看着直流口水】来源：家常小美食
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