月子餐丨产后小便不利食疗方3则
小编导读
月子餐对产妇的身体恢复极为重要 ， 为了能使每个产妇都能吃到适合自己的月子餐 ， 获得很好的月子期调养 ， 小编在此介绍一些特别配制的健康月子餐食谱 ， 供即将生产 ， 或已经生产的产妇和家人参考选用 。
杜仲红枣豆浆饮
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【配料】黄豆 80g ， 杜仲 6g ， 红枣 6 粒 ， 白糖 30g 。
【适应证】产后体弱 ， 疲倦怕冷 ， 睡眠不佳 ， 身体恢复缓慢 ， 甚至出现水肿、小便不利 。
【功能】益气补血 ， 健脾养心 ， 补肾健骨 ， 利水缩宫 。
【制作方法】①将杜仲、红枣放入砂锅内 ， 加入清水 300mL ， 大火煮滚后 ， 改用小火煎煮40分钟 ， 弃渣留汁备用 。②将黄豆洗净 ， 捡去杂质 ， 放入大碗中 ， 加入清水适量 ， 浸泡6～7个小时（夏季或热带地区浸泡4～5个小时即可）后 ， 捞出沥干水分 ， 加入适量杜仲红枣汁 ， 用小石磨或豆浆机、果汁机打成豆浆 。③将豆浆装入布袋 ， 放入一个干净的小盆内 ， 盆底一侧垫高 ， 用手有节奏地轻轻揉挤布袋 ， 将布袋内的浆汁全部挤出 ， 若浆汁仍未干净 ， 可向袋内再加适量清水继续揉挤 ， 直至浆汁全部出净 。④将浆汁倒入干净的砂锅内 ， 大火煮滚后 ， 改用小火再煮2～3分钟 ， 加入白糖搅匀后即可倒出饮用 。
【食法】每日1～2次 ， 温热饮用 ， 一次喝不完可放入冰柜 ， 下次加热后再饮 。
金针木耳麻油鸡
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【配料】老母鸡或甘榜鸡1只 ， 金针菜（黄花菜）干20g ， 黑木耳15g ， 老姜15g ， 葱1根 ， 米酒200mL ， 麻油20mL ， 食盐5g 。
【适应证】产后体弱 ， 疲倦乏力 ， 恶露量多 ， 畏寒怕冷 ， 或见肢体浮肿、小便不利 。
【功能】益气补血 ， 温里散寒 ， 祛瘀活血 ， 利水消肿 。
【制作方法】①鸡宰杀 ， 去毛 ， 洗净 ， 切块备用；金针菜洗净 ， 捡去杂质；黑木耳洗净 ， 泡发 ， 捡去杂质；老姜洗净 ， 切成薄片；葱去皮 ， 洗净 ， 切成葱花 。②将麻油倒入锅内 ， 烧至五成热时投入姜片 ， 煸炒姜片至两面变成褐色 ， 然后放入葱花 ， 炒香后放入鸡块 ， 加入食盐 ， 翻炒至七成熟后 ， 从锅的周边加入米酒 ， 大火煮滚后 ， 改用小火慢煮30～40分钟 ， 鸡肉烂熟后即可盛出食用 。
【食法】每日1～2次 ， 每次食用鸡肉100～150g ， 木耳、黄花菜可一次吃完 ， 也可分两次食用；汤可一次喝完 ， 也可放入保温瓶 ， 慢慢饮用 。
三色芥蓝炒带子
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【配料】带子100g ， 芥蓝100g ， 红、黄灯笼椒各30g ， 玉米笋30g ， 枸杞叶20g ， 老姜15g ， 食用油15mL ， 麻油5mL ， 黄酒5mL ， 鸡汤20mL ， 酱油5mL ， 食盐3g 。
【适应证】腰酸背痛 ， 手脚麻痹 ， 疲倦水肿 ， 小便不利 。
【功能】滋阴补肾 ， 养血柔肝 ， 利水化湿 ， 清热排毒 。
【制作方法】①带子洗净 ， 沥干；芥蓝洗净 ， 切段；红、黄灯笼椒洗净 ， 切条；玉米笋洗净 ， 从中间剖成两半；枸杞叶洗净 ， 捡去杂质；老姜去皮 ， 洗净 ， 切片 。②锅内加入清水两勺 ， 大火烧滚后加入黄酒 ， 然后将带子投入 ， 汆煮片刻后捞出 ， 沥干水分备用 。③将食油倒入锅内烧热 ， 投入姜片爆香 ， 然后放入芥蓝、红灯笼椒、黄灯笼椒、玉米笋及鸡汤翻炒片刻；再投入带子和枸杞叶 ， 加入麻油、酱油、食盐 ， 快速拌炒入味即成 。
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