待客家常菜 待客必备的家常菜 每一道都好吃到让你吮手指
四:自制牙签肉
1.选择瘦肉，先切成块，用刀打回去几下，肉会更嫩
2.然后切成小块，加入豆腐牛奶和汤
3.加入蚝油、酱油、酱油和料酒
4.加入姜末和孜然粉，腌制至少十分钟
5、牙签最好用开水烫一下，然后用油浸泡，并把肉放在一边备用
6、电饼铛放油烧热，放入牙签肉里，烧烤功能就熟了
7.烤好后，撒一些孜然粉
8.想吃辣的，可以撒点辣椒粉，真的很好吃
五:豌豆牛肉粒
1.牛肉最好选择牛里脊肉然后切成小块
2.放盐、黑胡椒、料酒、酱油、油和淀粉腌制
3.胡萝卜丁和豌豆被淹死，然后用冷水冷却，以控制水分备用
4、热锅凉油，放入腌制好的牛肉，翻炒牛肉至紧实
5.然后加入开水冲牛肉，盖上锅盖煮十分钟左右
6.剩下一点汤时，放入豌豆和胡萝卜，搅拌均匀
7.搅拌均匀，出锅前加入黑胡椒
8.增强这道菜的味道要靠黑胡椒
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