山东秋冬必吃美食，来尼山圣境试试连乾隆都“点赞”的孔府菜！( 二 )
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孔府菜 / 诗礼银杏
据《孔府档案》记载 ， 孔子教其子孔鲤学诗习礼时曰：“不学诗 ， 无以言；不学礼 ， 无以立” ， 事后传为美谈 。
其后裔自称“诗礼世家” 。五十三代“衍圣公”孔治建“诗礼堂”以资纪念 ， 堂前植两株银杏树 ， 此菜银杏即取之于此树 ， 故得名 。
这是用雪梨、银杏和枣 ， 蒸制而成的一道甜品菜 ， 甜香适口 ， 营养互补 。
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在筵席间传礼
在唇齿间留味
在人心中入魂
在一味 ， 一食中
感受儒家文化的博大精深
【山东秋冬必吃美食，来尼山圣境试试连乾隆都“点赞”的孔府菜！】来源：好客山东
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