宜春美食 论江西美食 我只服这些……看完绝对让你把持不住
食物能给人们带来快乐。说到吃,我们江西人有绝对的话语权。我们可以看到这张新发布的江西美食地图。
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所以我们在江西!不仅仅是炒粉和瓦罐汤。今天,边肖将列出江西11个城市的特色美食。江西老表请和我一起吃!
南昌藜蒿炒腊肉
在南昌,没有这道菜,你可以从酒店走到大排档。咸软的腊肉,带着藜蒿特有的淡淡清香,吃起来味道鲜美,回味悠长。
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九江棒鱼
粘鱼正是九江武宁县出产的。这根棍子肉质坚实,几乎没有肌肉刺。可以焖炒。味道很好。喜欢吃鱼的朋友可以试试这种独具地方风味的棒鱼。
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景德镇瓷土炖鸡
瓷土焖鸡是景德镇的传统名菜。毕竟景德镇以瓷器闻名,用瓷土做什么也不奇怪。这样做出来的鸡是那种全身完整的鸡。煮熟后,鸡肉的颜色很诱人。鸡肉又嫩又香又脆,而且里面没有嵌牙……总之就是超级香,超级好吃!
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萍乡炒肉
萍乡炒肉不同于其他辣椒炒肉,不是那种炒,而是把汤放在锅里。同时这道菜以香气浓郁、辛辣著称,是喜欢吃辣的人的福音。一块肉放入口中,浓浓的辣味在口中蔓延,是典型的萍乡风味菜。
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新余水贝豆腐
新余民间有句话说“水北豆腐不如燕窝”。这是新余渝水区的水贝豆腐。外观白软,口感鲜滑,加上酱料,绝对会增加人的食欲!
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鹰潭那才
鹰潭的桂溪南菜据说是“石天走遍天下,带着吃的”,所以又叫“龙虎山刀菜”,是桂溪小吃的风味之一。有点像福州的菜梗。超市便利店也有那种小包装。蔬菜混合着鲜、香、嫩、脆、酸、甜、咸、辣。喝粥是必须的!吃汤粉或者面汤的时候,加入面汤里面,和它混合。味道绝对好吃!
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赣州和宝坻
赣州荷叶肉在笼底垫上荷叶,大块肉蘸上香料,米粉蒸在叶子上,肉用荷叶包好,放回笼中继续蒸,整个笼和叶子一起放在桌子上。同时,荷叶、猪肉、糯米和几种香料都很香,吃起来油而不腻。香气浓郁,食物融为一体。
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伊春多柔
当你走在宜春万载,你会发现一个非常奇怪的现象。一般其他地方的餐馆都会被命名为某某酒店、餐馆或餐厅,但这样的名字在万历县的街道尽头却很少见到,而某某“剁肉餐馆”却随处可见,这充分体现了万载人对肉和辣味的爱好。咬一口剁好的肉,辣味来自于鲜,而鲜则浓于辣,回味无穷!味道微甜,以辣鲜为主。
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上饶大鸡腿
上饶鸡腿问谁不知道!即使你不知道,一旦到了上饶火车站,你就能被上饶鸡腿包围。它是用当地山里野鸡的鸡腿做成的。都说运气不好,买的鸡腿味道不好;运气好的话会有脆骨韧肉,香辣开胃,还是很不错的。你吃过了吗?吃完可以举起小手!
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