让人看了忍不住大咽口水菜肴：干煸肥肠，清炒红苋菜，豌豆炒肉末
让人看了忍不住大咽口水菜肴：干煸肥肠 ， 清炒红苋菜 ， 豌豆炒肉末
现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑 ， 但偶尔能停下来 ， 一家人或三五知己 ， 简单炒几个小菜 ， 再小酌几杯小酒 ， 人间的温暖还是很值得滴 。
不过每个人的生活节奏不一样 ，有人三分钟泡面， 有人三个小时煲汤， 慢慢来的都是诚意 ，好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种 ， 唯独这人间烟火气 ， 能温柔整个世界 。
哈喽 ， 大家好吖~~ ， 今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食 ， 营养均衡又美味可口 ， 非常下饭 ， 做法特别简单 ， 食材也是我们日常生活中常见的 ， 就连厨房小白做起来也无压力 ， 喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?%u2D8?%u2D8?)
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【干煸肥肠】
-食材以及调味料的准备：肥肠 ， 洋葱 ， 红椒 ， 蒜苔 ， 小米椒 ， 泡椒（野山椒） ， 花椒 ， 葱 ， 姜 ， 料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 盐 ， 糖 ， 豆瓣酱 ， 面粉 。
-烹饪制作步骤过程：
1、肥肠先清洗一下 ， 然后倒入一碗面粉 ， 反复揉搓10分钟左右 ， 清洗干净；肥肠翻过来 ， 里面的东西都处理干净 ， 再加点面粉 ， 反复揉搓洗干净 。
2、然后冷水入锅 ， 加葱、姜、花椒、料酒 ， 煮30分钟后 ， 捞出洗净切小段备用 。
3、蒜苔切小粒；洋葱、红椒切块；小米椒切圈 ， 备用 。
【让人看了忍不住大咽口水菜肴：干煸肥肠，清炒红苋菜，豌豆炒肉末】4、热油倒入肥肠煸炒2分钟 ， 倒入姜、蒜、小米椒、泡椒炒香 。
5、然后加入1勺豆瓣酱、1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、半勺糖调味 ， 翻炒3分钟 。
6、最后倒入洋葱、蒜苔、红椒继续翻炒1分钟即可出锅 。
超级好吃的干煸肥肠 ，既有肉香 ， 又没有肥腻感 ， 美味可口 ， 下酒下饭 ， 香而不腻 ， 一口接着一口 ， 比饭店的还好吃 。
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【清炒红苋菜】
-食材以及调味料的准备：红苋菜 ， 大蒜 ， 盐 。
-烹饪制作步骤过程：
1、苋菜去根 ， 择取鲜嫩的部分 ， 清洗干净切段；大蒜去皮拍扁 ， 备用 。
2、起锅热油 ， 放入蒜瓣爆香后 ， 倒入苋菜大火爆炒至软 。
3、最后加入适量的盐调味 ， 继续翻炒30秒即可出锅装盘 。
苋菜富含镁、钾、维生素K等多种有助钙吸收的营养素 ， 它的热量特别低 ， 对于减肥也有一定的帮助 ， 所以它是我餐桌上常有的一道菜 。
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【豌豆炒肉末】
-食材以及调味料的准备：豌豆 ， 猪肉 ， 虾米 ， 生抽 ， 料酒 ， 蒜末 ， 鸡精 ， 盐 。
-烹饪制作步骤过程：
1、猪肉剁成肉糜后 ， 加入料酒、生抽腌制片刻；蒜切末；豌豆洗净 ， 备用 。
2、锅内热油 ， 放入肉糜翻炒至变色 ， 盛出 ， 备用 。
3、再次起锅热油 ， 放入蒜末爆香后 ， 再倒入豌豆爆炒至豌豆表皮开 ， 加入少许的盐、生抽继续翻炒 。
4、最后再加入肉末、虾米翻炒片刻后 ， 加点少许的鸡精即可出锅 。
这道豌豆炒肉 ， 让人看了忍不住大咽口水 ， 食欲骤增 ， 告别外卖 ， 懒人的周末就吃这些美味下饭菜！别犹豫了 ， 赶紧做上一大盘 ， 美美的享用吧！
-碎碎念时间：好好善待自己的胃 ， 吃好每一顿 ， 做饭其实不麻烦 ， 享受整个过程还是很快乐的 ， 当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧 ， 想到就去做 ， 努力就是成长 ， 不要害怕失败！！
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