家常小炒包菜，简单又下饭，洪亮又适口
包菜的营养价值高 ， 含有非常丰富的维生素C以及其它的各种营养物质 。适量地多吃一点包菜对于我们的身体来说绝对是非常好的 。今天就跟大家分享一道家常小炒包菜的制作教程 ， 简单又下饭 ， 清脆又可口 。
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【家常小炒包菜】
【制造食材】包菜 ， 鸡蛋 ， 食用盐 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 大蒜 ， 干辣椒 ， 小葱 ， 食用油 ， 生抽 ， 香油
【制造步调】
1、家常小炒包菜 ， 容易又下饭 ， 洪亮又适口 。先来把做家常小炒包菜用到的资料预备好 ， 预备一颗包菜 ， 三个鸡蛋 ， 三根干辣椒 ， 三瓣大蒜 ， 一根小葱 。然后持续预备过量的食用盐 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 食用油 ， 生抽 ， 香油便可 。做家常小炒包菜十分容易 ， 十分快捷 ， 资料也十分轻易预备 。预备终了 ， 我们就能够开端这道家常小炒包菜的制造了 。
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2、先来处置一下包菜 ， 我们将包菜最里面的叶子去掉 ， 然后再把包菜的叶子撕成片 ， 撕成的包菜片必定要小一点 ， 如许比拟轻易入味 。为何包菜小片要有手撕的？而不必刀切的？由于刀切的包菜小片暗语十分地平整 ， 而手撕得就比拟粗拙 ， 如许可以增大面积 ， 使包菜更轻易入味 。
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3、包菜撕成小片以后我们将它放到一个盘中备用 。然后再来处置下鸡蛋 ， 将预备的三个鸡蛋打到一个碗中 ， 参加少量的食用盐 ， 胡椒粉 ， 料酒 ， 然后打散放到一旁备用 。再把预备好的大蒜切成片 ， 干辣椒切成段 ， 小葱切成葱花 。将它们切完以后辨别放到一个盘中备用 。
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4、先起锅烧油 ， 油温到达五六成热的时分 ， 我们把鸡蛋液放入锅中 ， 先把底面炒熟 ， 然后再炒成鸡蛋花 ， 炒好以后盛出来放到碗中备用 。向锅中再一次放油 ， 等油热以后我们把干辣椒段和蒜片放出来炒一下 。
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5、由于干辣椒十分轻易煳 ， 糊了就很影响美食的光彩 。所以干辣椒和蒜片略微翻炒几下以后 ， 我们就把包菜全体放出来 ， 放出来以后翻炒一分钟摆布 ， 然后参加过量的生抽 ， 少量的食用盐 ， 持续翻炒 ， 不断翻炒到包菜断生而且入味以后我们再停止最初一步 。
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【家常小炒包菜，简单又下饭，洪亮又适口】6、比及包菜炒得差未几了我们就把炒好的鸡蛋花全体加出来 ， 然后翻炒 ， 在翻炒的时分要略微柔柔一点 ， 不要将鸡蛋花炒得稀碎了 。翻炒大约半分钟摆布 ， 然后撒上一点葱花 ， 再淋上几滴香油 ， 持续翻炒一分钟就能够出锅了 ， 出锅装盘以后就可以够享用这道十分甘旨的家常小炒包菜了 。
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