凉拌白萝卜的做法步骤
腌萝卜在我们平常生活中是非常常见的小咸菜 ， 今天咱们跟大家分享一个15分钟就能吃到腌白萝卜 ， 做法非常简单 ， 既能开胃 ， 又能下饭 。一块去看一下这道腌白萝卜的制作教程吧！
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【腌白萝卜】
【制造食材】白萝卜 ， 食用盐 ， 大蒜 ， 生姜 ， 小米椒 ， 白糖 ， 生抽 ， 白醋
【制造步调】
1、做法很容易 ， 先来把资料预备好 。预备一根大一点的白萝卜 ， 然后再预备过量的食用盐 ， 白糖 ， 生抽 ， 白醋 。预备五六瓣大蒜 ， 爱好吃大蒜的 ， 可以多预备一点大蒜 ， 然后再预备一小块生姜 ， 五根小米椒 ， 爱好吃辣的也能够多预备点小米椒 。将这些提到的资料全体预备完成了以后我们就能够开端这道便宜腌白萝卜的制造了 。
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2、先来处置一下白萝卜 ， 白萝卜必定要先浸泡 。由于浸泡可让白萝卜洗濯得更洁净 ， 吃起来更担心 。白萝卜浸泡完了就洗濯洁净 ， 再将洗净的白萝卜切头去尾 ， 然后把皮全体削掉 。削去外皮以后我们先将白萝卜从两头一分为二 。
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3、把白萝卜的每瓣都用刀切成薄片 ， 片尽可能薄一点 ， 如许比拟轻易入味 ， 由于我们腌制的工夫比拟短 。把切好的薄片再从两头切一下 ， 如许巨细就比拟适宜了 ， 并且还比拟节俭工夫 ， 将凉拌白萝卜全体如许处置 ， 处置完了以后 ， 我们把它放到一个大碗中 。
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4、将白萝卜中放上一点食用盐 ， 然后抓平均腌制15分钟 ， 在腌的时分切上一点蒜末 ， 姜末和小米椒 。把切好的这些蒜末 ， 姜末 ， 小米椒先放到一旁 ， 然后就能够悄悄等候白萝卜腌制好了 。
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5、白萝卜腌好后的第一步是先将白萝卜腌出来的水全体倒掉 ， 然后再把预备好的蒜末 ， 姜末 ， 小米椒全体倒在萝卜上 ， 接上去就能够开端调味了 ， 向萝卜中参加过量的生抽 ， 白糖和白醋 ， 比拟爱好吃酸的冤家还可以把白醋换成陈醋 。
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【凉拌白萝卜的做法步骤】6、比及一切的调味料和食材全体放到盘中以后 ， 我们再给它抓匀 。最好要用手抓 ， 由于在手抓的过程当中会揉搓萝卜 ， 如许可让萝卜更快地接收调味料 ， 到达疾速入味的目标 。可是在用手抓的时分最好不要间接用手抓 ， 带上一个一次性手套 ， 如许比拟洁净卫生 。抓完以后装入一个小盘中 ， 然后撒上一点葱花就能够吃了 。一道十分甘旨的便宜腌白萝卜就如许完成了 。
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