被WHO列为“致癌物”的羊肉，还可以放心吃？告诉大家真相( 二 )
除红肉外 ， 2种食物是“一类致癌物” ， 要记得远离
第一种食物就是“中式咸鱼” ， 这种食物在制作的时候 ， 需要加入很多的盐分 ， 在腌制的过程中 ， 可能会产生亚硝酸盐 。这种物质在被人体摄入之后 ， 可能会在人体内产生化学反应 ， 从而有可能导致癌症的发生 。除此之外 ， 2007年的时候 ， 曾有癌症研究中心表示 ， 中式咸鱼与鼻咽癌的发生 ， 存在着一定的关系 。
第二种食物是发霉的食物 ， 这种食物当中 ， 可能会存在黄曲霉素 。少量摄入可能会导致人体出现中毒的现象 ， 从而增加人体的患癌风险 。如果短时间内大量摄入 ， 甚至有可能威胁人们的生命安全 。
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综上所述 ， 癌症大家都不陌生 ， WHO已将红肉列为了“二级致癌物” ， 所以很多人都担心能不能放心吃羊肉 。上文已经给大家解答了 ， 可以放心吃 ， 但是需要注意摄入方式 。除了红肉以外 ， 有2种食物属于一级致癌物 ， 希望大家在生活中远离 ， 以免癌症找上门 。
【被WHO列为“致癌物”的羊肉，还可以放心吃？告诉大家真相】来源：女人百科汇
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