可做零食可下酒，蜜汁酱鸭胗味道太好了，做法一点也不难( 二 )
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步骤九、蜜汁酱鸭胗需要加一点蜜汁调料 ， 用现成的就可以 ， 倒入锅中翻炒均匀 。
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步骤十、调料都加好翻炒均匀后 ， 倒入适量的清水在锅里 ， 清水的量以没过鸭胗为最佳 。
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步骤十一、加水煮开后 ， 将锅盖盖上焖煮半小时以上 ， 这样能让鸭胗更加入味 。
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步骤十二、鸭胗煮好之后 ， 用筷子插一下 ， 能够很容易的扎透就是煮好了 ， 最后把锅中的汤汁收干 。鸭胗在吃之前 ， 切成片后装盘 ， 一片一片吃味道好也更容易入口 。
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【烹饪技巧】：
1、鸭胗一定要提前处理干净 ， 表面的脏东西要洗干净 。
2、鸭胗在做的时候葱姜蒜不能少 ， 鸭胗处理的不好会有怪味 ， 影响整个蜜汁酱鸭胗的味道 。
3、蜜汁酱鸭胗做好之后 ， 可以放凉之后再切片 。
4、蜜汁酱鸭胗直接吃味道就很不错 ， 另外可以用蒜末加香菜加上点酱油做成蘸料 ， 这样吃也很棒 。
来源：夜深食堂
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