立冬后遇到必买20斤，红薯、白菜都不如它，随手一蒸健脾胃体质棒( 二 )
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by 林乡
配料:
猪脊骨500克、山药400克、干黑木耳20克、葱姜适量、盐适量、料酒适量
烹饪步骤:
1.黑木耳用清水浸泡半小时；
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2.脊骨洗净放入冷水锅中 ， 加入料酒煮沸；
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3.备好葱、姜；
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4.老出煮好的脊骨 ， 倒出锅里的水丢掉；
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5.再把脊骨放入锅中 ， 加入温水、葱姜；
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6.大火煮沸后撇去浮沫 ， 转小火炖煮1小时左右；
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7.把泡发好的黑木耳洗净沥水备用；
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8.戴上手套 ， 把山药去皮；
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9.洗净后切成滚刀块备用；
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10.1小时后开盖 ， 放入山药和黑木耳 ， 煮沸后转小火煮20分钟左右；
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11.取出葱姜丢掉；
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12.加盐调味；
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13.出锅装碗；
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14.即可食用 。
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芥菜山药球
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by 满天星霖
配料:
铁棍山药200克、芥菜100克、草莓酱适量
烹饪步骤:
1.准备好清洗干净的铁棍山药和芥菜；
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2.铁棍山药削皮洗干净；
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3.锅里水煮开 ， 山药上锅蒸熟；
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