“乌山路上的泰国街边小店，我边骂边吃”
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福州人从不愁吃 ， 每个商场 ， 每条街道 ， 每条小路 ， 几乎都能寻到几家美食店 。而眼花缭乱的选择中 ， 虾米却偏爱街边的小店 ， 它或许藏在破旧的街角 ， 或许外表普通 ， 但却带给了我们无限的可能性……
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乌山路的一侧 ， 是一片老居民区 ， 这里安静到几个月都不会有外人打扰 。而去年6月 ， 这个老旧的街角一隅静悄悄的开了一家小店 ， 让这个本身安静的居民区变得热闹了起来……
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" 都开这么久了 ， 来的人还是这么多"
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“无语 ， 都开这么久了怎么还要排队啊！”
刚到店门口 ， 虾米就没忍住骂出声 。本以为都一年多过去了 ， 泰福记不会像刚开业时那样人满为患 ， 没想到到了饭点 ， 还是没位置 。但骂归骂 ， 还是要老老实实排队 。
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虽说是家网红泰国店 ， 但泰福记却没有一丁点儿“网红气质” ， 更像是开在家楼下的社区小店 。
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店员都是叔叔阿姨 ， 食客大多是附近的居民 ， 就连“新品”菜单都是用A4纸打印好贴在墙上的 。
| 已经习惯来这里吃饭了 |
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“又来啦 ， 还是一碗经典船面 ， 不要葱多香菜吗？”
依姆牵着刚放学的孙子来吃两碗经典船面 ， 上班族在回家前来点一份手撕鸡饭 ， 有些熟客一进门就用福州话和店员唠起家常 ， 甚至还能给第一次来泰福记的人推荐菜品 。
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如果你是第一次来泰福记 ， 那虾米推荐你一定要点一碗船面 。且不说后续的调味和配料有多丰富 ， 光是汤头 ， 就用鸡和筒骨熬煮了整整一晚 ， 那面怎么可能会不好吃呢 。
| 在海南包下一块地养鸡 |
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【“乌山路上的泰国街边小店，我边骂边吃”】
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“为啥不直接去菜市场买鸡啊？”
“那怎么行 ， 外面的鸡都不知道有没有激素 ， 我不放心”
不光船面 ， 泰福记的鸡也是一绝 。为了保证鸡的口感和味道 ， 泰福记在海南包下了一块地 。吃椰肉长大的海南文昌鸡 ， 连鸡肉的带着椰子的甜味 。不管是做水门鸡、泰式烤鸡还是手撕鸡 ， 都鲜嫩到虾米忍不住闭眼品味 。
| 太阳落山 ， 我们就变了 |
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