生粉和淀粉，一字之差，区别却大不相同；建议了解清楚再买( 二 )
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淀粉是一个大的总称 ， 而生粉仅仅可以取代其中一部分淀粉的叫法；像常见的玉米淀粉 ， 土豆淀粉；其实都可以直接当做生粉来使用；而还有些像不常用的绿豆淀粉 ， 红薯淀粉 ， 豌豆淀粉 ， 麦类淀粉等等 ， 则就不可以当做生粉来使用 ， 它们各自都有各自的特性和使用方式 ， 或者都是根据自身实际应用来选择 。
结语：
好了 ， 今天内容就是这么多了；相信说了这些大家对生粉和淀粉也有了非常明确的认知；在做菜的时候 ， 建议大家还是区分使用；虽然都可以用 ， 但实际做出来之后效果 ， 和菜品的口感就大不相同了 。同时如果大家觉得文章对您和他人有帮助 ， 建议可以多多分享和转发；同时如果大家有什么不同建议的话 ， 欢迎在评论区多多留意评论！
【生粉和淀粉，一字之差，区别却大不相同；建议了解清楚再买】来源：北漂小厨
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