这些蔬菜晒干后，比新鲜的还美味，冬天炖肉很香( 二 )
2、拿个衣架挂起来 ， 这是最干净最容易晾干的 。把叶子一片一片展开 。你必须选择一个干燥蔬菜的好天气 。最好有阳光 ， 通风和干燥 。晾了一整天的菜很漂亮 。
3、必要时可以用温水浸泡干菜 。它们可以和肥肉一起炒 。也可以做成干蔬菜馅饼、炖猪肉等 。
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因为在以前物资短缺 。每年冬天 ， 蔬菜都供不应求 。因此 ， 我们的长辈教我们如何在夏天和秋天储存干菜 。例如 ， 在南方很多地方 ， 我们也可以腌腊肉 ， 储备过冬的食物 。现在人们的生活水平正在提高 。虽然现在还有每天吃新鲜蔬菜和晾晒蔬菜的习俗 ， 但还是少之又少 ， 但是晒干时间长的蔬菜很少 ， 而且味道比新鲜好 。
【这些蔬菜晒干后，比新鲜的还美味，冬天炖肉很香】来源：顺利讲体育
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