此汤既能当早餐又能当晚餐，做法简单易消化，我家每次都得吃一锅
西红柿虾仁疙瘩汤
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所需食材:普通面粉50克 虾仁50克 西红柿1个 小葱2根 鸡蛋1个 盐适量 生抽1汤匙 香油少许 食用油2汤匙 清水500毫升
烹饪步骤:
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1.虾仁挑出虾线清洗干净切成小丁 ， 小葱切葱花备用 。面粉中倒入少许清水 ， 一边倒一边用筷子拌成面疙瘩 。
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2.西红柿表面划十字 ， 放入开水中烫煮约20秒 ， 剥去外皮切成丁块 。锅中放食用油烧热后 ， 倒入西红柿炒出汤汁 。
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3.加入虾仁翻炒均匀 ， 添入500毫升的清水煮开后 ， 放入面疙瘩搅拌均匀煮两分钟 。
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4.将鸡蛋打散沿着锅边淋入 ， 然后调入生抽、盐、香油 ， 最后撒入葱花关火即可 。
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【此汤既能当早餐又能当晚餐，做法简单易消化，我家每次都得吃一锅】
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5.一道营养与美味兼得的西红柿虾仁疙瘩汤就做好了!
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小贴士:
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搅拌面粉时水量不用太多 ， 一点一点的加入清水 ， 如果太稀就不能拌成面疙瘩了 。配菜可以按照自己的喜好添加 ， 食材分量可以做出两碗疙瘩汤
来源：aifeng老师
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