虾仁蒸水蛋，鲜滑爽嫩，口感细腻，深受大众喜爱
鸡蛋大概是人们日常生活中最常吃的食物之一了 。一颗小小的鸡蛋 ， 不仅营养丰富 ， 而且做法也是花样百出 ， 今天我们一起来看看那些经典的鸡蛋美味 。
“虾仁蒸水蛋”
虾仁和鸡蛋 ， 蛋白质、钙锌的含量都是非常高的 ， 而且蒸水蛋 ， 也不是仅仅鸡蛋加水打散上屉蒸熟那么简单 。
蒸水蛋最讲究口感滑嫩 ， 因此鸡蛋和水的比例、火候和时间都很重要 。水蛋的水量过多 ， 会导致水与蛋分离；水蛋蒸的时间过长 ， 蛋体会呈蜂窝状 ， 皆难以入口 。
虾仁蒸水蛋 ， 鲜滑爽嫩 ， 口感细腻 ， 深受大众喜爱 。一份鲜香滑嫩、营养丰富的虾仁水蒸蛋可以给你带去味蕾上的惊喜 ， 可以给人带去好心情！
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“苦瓜炒鸡蛋”
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苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜 ， 虽然味道清苦 ， 但是营养价值高 ， 是一道广为流传的家常菜 。
人们常说 ， 苦瓜虽苦 ， 但不传苦于他物 ， 说的是当苦瓜与任何食物同炒同煮 ， 绝不会把苦味传给对方 ， 所以有人说苦瓜“有君子之德 ， 有君子之功” ， 誉之为“君子菜” 。秋吃苦瓜最养人 ， 维生素C含量高 。
“鸡蛋蒜”
还有一道普通但回头客超高的美味——鸡蛋蒜 ， 鸡蛋蒜是鸡蛋和大蒜的完美结合 ， 是一道普通而又特殊、简单而又味美的佳肴 。
【虾仁蒸水蛋，鲜滑爽嫩，口感细腻，深受大众喜爱】
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大蒜的辛辣刺激味道遇到鸡蛋 ， 就变得柔和醇厚 ， 再加上香油的鲜香 ， 缓缓的刺激着舌头的味蕾 ， 使人食欲大增 。
没有吃过的朋友 ， 可以试一试 ， 尚尧保证绝对惊艳你的味蕾！
“西红柿鸡蛋汤”
西红柿鸡蛋汤是尚尧酒店最受欢迎的汤品 ， 经济实惠 ， 味道鲜美 。
西红柿鸡蛋汤看似比较简单 ， 但是在做这道汤时还是要掌握一些妙招的 ， 方法掌握好了做出的西红柿鸡蛋汤口感才会顺滑 。
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西红柿鸡蛋汤想要做的好喝 ， 首先我们在选择食材上也要多注意 ， 西红柿要选那种自然成熟的 ， 沙瓤的或者西红柿汁比较多的那一种 。如果西红柿是被催熟的那一种做出的汤毫无口感 ， 又酸有涩 。鸡蛋尽量要用土鸡蛋或笨鸡蛋 ， 这两种鸡蛋蛋黄多 ， 毫无腥味 ， 并且做出的汤颜色看上去就很有食欲 。
鸡蛋是大自然中孕育生命的卵细胞 ， 最初形成的生命要靠它完成生长发育 ， 因此它所含有的营养素非常全面且比例恰当 。
营养学研究发现 ， 鸡蛋所含有的营养成分与人体所需要的营养非常接近 ， 最主要的优质蛋白98%以上都会被人体吸收 。
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一颗鸡蛋含有的优质蛋白约为6.25克 ， 而对成年人来说每天每公斤体重平均需要摄入1克的优质蛋白 ， 如果单从一颗鸡蛋所提供的蛋白来说是远远不够的 ， 但鸡蛋中所含的蛋白都是人体所需要的必须蛋白 ， 特别是其它很多食物不含的蛋氨酸在鸡蛋中含量非常丰富 ， 而且可被人体完全吸收 ， 所以一颗鸡蛋虽小所提供的优质蛋白非常重要 。
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