天冷，多给家人吃此鱼，比鲅鱼好吃，比鲫鱼有营养，常吃对皮肤好
导语：天冷 ， 多给家人吃此鱼 ， 比鲅鱼好吃 ， 比鲫鱼有营养 ， 常吃对皮肤好
立冬以后 ， 天气一天比一天冷了 ， 前天我们这边已经下了今年的第一场大雪 ， 大雪过后 ， 温度从原来的十多度下降到现在的零下几度 。冬天 ， 气候比较干燥 ， 很多朋友都会在这个时候出现一些不良反应 ， 特别是女性朋友都会出现手脚冰凉 ， 小脸干燥的现象 ， 干燥的气候对我们的皮肤是非常不好的 ， 所以这个时候要多吃一些既有营养还对皮肤好的食物 ， 那么 ， 今天 ， 我就带给大家一道化妆品还管用的美食 ， 这个很适合女性朋友们吃 ， 那就是油炸石头鱼 ， 石头鱼大家都喜欢吃吗？
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油炸石头鱼
因为这种小鱼的背面花纹像石头的花纹一样 ， 所以我们这边的人都叫它石头鱼 ， 石头鱼的营养是非常丰富的 ， 石头鱼中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白 ， 具有美容养颜的功效 ， 爱美的女士平时可以多吃点 ， 一周吃一回 ， 肌肤像被“冻龄”了 ， 常吃气色好显年轻 ， 素颜都美 。
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【天冷，多给家人吃此鱼，比鲅鱼好吃，比鲫鱼有营养，常吃对皮肤好】油炸石头鱼
除此之外 ， 石头鱼的做法也是非常多的 ， 可以炖着吃 ， 可以炸着吃 ， 还可以煎着吃 ， 虽然做法众多 ， 但是我觉得炸着吃的小石头鱼是最香的 ， 最好吃的 ， 比小鲫鱼有营养 ， 比鲅鱼好吃 ， 我经常在菜市场买上些小石头鱼回家炸着吃 ， 炸好的小石头鱼焦香酥脆 ， 下酒又下饭 ， 非常好吃 ， 隔三差五吃一回不但能养肤还能解馋 ， 真是一举两得啊！
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油炸石头鱼
我们这边的小石头鱼是30块钱一斤 ， 这种石头鱼现在基本都是养殖的 ， 野生的很少了 ， 所以价格比之前高了很多 ， 目前来说也不是很高 ， 可以接受 ， 接下来我就来跟大家分享一道炸小石头鱼的做法 ， 天冷 ， 多给家人吃此鱼 ， 比鲅鱼好吃 ， 比鲫鱼有营养 ， 常吃对皮肤好 ， 爱吃鱼的女士请继续往下看 。
【食材】：石头鱼 ， 料酒 ， 生姜 ， 大蒜等
【具体做法】
在盆中倒入适量的石头鱼 ， 将石头鱼处理干净 ， 然后放在清水中清洗干净 ， 装在盆中加入一勺食盐 ， 适量的料酒去腥 ， 再放入几片姜片搅拌均匀 ， 腌制30分钟左右 。
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油炸石头鱼
锅中倒入多一点的食用油 ， 将油温烧至6-7成热关火 ， 将油放凉之后将小鱼放进来 ， 盖上盖子开小火将小鱼炸熟 ， 准备一块生姜切成姜末 ， 半头大蒜切成蒜末备用 ， 5分钟之后 ， 这个时候的小鱼已经炸熟了 ， 将小鱼捞在盆中 。
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油炸石头鱼
另起一锅 ， 锅中倒入适量的食用油 ， 油热以后下入将蒜末炒出香味 ， 然后再放入炸好的石头鱼翻炒均匀 ， 翻炒1分钟之后在锅边淋入适量的料酒 ， 继续翻炒出香味 ， 然后将它盛在盘中就可以上桌食用了 。
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