冷天遇见这3样别错过，现在正当季，搅碎蒸一蒸，香甜松软好营养
冷天遇见这3样别错过 ， 现在正当季 ， 搅碎蒸一蒸 ， 香甜松软好营养
导语：天一冷我就爱做它 ， 一次做好放冰箱 ， 随吃随取 ， 冲水蒸馒头都好吃 。冷天遇见这3样别错过 ， 现在正当季 ， 搅碎蒸一蒸 ， 香甜松软好营养
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自从爱上自己动手做吃的之后 ， 悦悦就养成了一个习惯 ， 凡是在外面看到好吃的 ， 尝过之后就想方设法研究出它的做法 ， 然后在家里做给小孩子吃 ， 尤其是冬天 ， 食物保质期变长 ， 更是爱鼓捣了 ， 比如今天这道美味的早餐 。
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【冷天遇见这3样别错过，现在正当季，搅碎蒸一蒸，香甜松软好营养】天一冷我就爱这样做早餐 ， 一次做好放在冰箱里 ， 工作日的早餐随吃随取 ， 简单方便省事又好吃 ， 它的做法相当的独特 ， 跟普通的馒头不一样的是在里面加了核桃芝麻粉 ， 味道更香浓 ， 营养也更充足 。
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秋冬季节正是各种干果大量上市的时节 ， 比如核桃 ， 芝麻和花生 ， 若是在集市上碰到这3样了可不要错过 ， 现在正当季 ， 不仅微量元素含量丰富 ， 营养密度也相当的高 ， 而且富含大量的蛋白质和不饱和脂肪酸 ， 尤其适合正在长身体的孩子食用 。
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一到冷天 ， 我就爱囤这些干果 ， 用洗净的瓶子密封起来 ， 想要炖汤菜时就泡上一些 ， 另外还喜欢把它们先炒香再搅碎 ， 平时冲水喝又或是蒸馒头都特好吃 。
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这次是用核桃 ， 芝麻 ， 黄豆和花生一起做馅料 ， 蒸了一大锅松软香甜的馒头 ， 层次分明 ， 口感扎实越嚼越香 ， 比普通的馒头就要好吃得多 。
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食谱名称：【核桃芝麻粉花卷】
准备材料：面粉500克 ， 酵母5克 ， 牛奶210克 ， 白糖10克
辅助材料：核桃芝麻粉100克 ， 红糖100克
制作方法：(制作过程中需要注意的细节 ， 都已经总结在最后了 ， 千万别错过了哦)
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【第一步】：先把酵母和白糖倒入牛奶里面搅拌至完全融化 ， 然后倒入面粉里 ， 边倒边搅拌 ， 搅成棉絮状之后下手揉成团 ， 先松弛一会再才能揉光滑 ， 盖上保鲜膜放在一边让它发酵至2倍大 ， 冷天也可以放在有温水的锅里或是预热之后的烤箱里 ， 能加快发面的速度 。
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【第二步】：趁着发面的时候 ， 就可以准备馅料了 ， 用核桃芝麻粉来调 ， 这个磨粉的方法前面已经分享过了 ， 感兴趣的朋友可以看一看 ， 磨粉用到的食材也可以根据自己的喜好来更换 ， 取适量的粉放入碗里面 ， 再倒入红糖和适量的面粉翻拌均匀 ， 我们的馅料就调好了 ， 闻起来超级香哦 。
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