西北特色土豆好吃美味超下饭，做法简单，新手小白一学就会
土豆别只会做土豆丝 ， 试试这道西北特色土豆 ， 好吃美味超下饭
土豆是我们生活中常见的一种食材 ， 因为其价格实惠 ， 做法多样 ， 被广大人们所喜爱 ， 不管是脆爽的土豆丝还是软糯的炖土豆 ， 每一道菜都是让人们魂牵梦萦的家常菜 ， 也是我们餐桌上面必不可少的一种美味食材 。而且土豆不光是味道好做法多 。价格实惠 ， 连营养也是丝毫不逊色的 ， 有营养专家称土豆可以称为最全价的营养食物 ， 里面富含多种营养物质 ， 可以满足人体的大部分所需 ， 而且因为其中脂肪少 ， 糖量少 ， 也饱腹感强 ， 是减肥人士也可以放心享用的美味 。
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但即便如此 ， 作为餐桌上的常客 ， 土豆的做法也被开发到极致 ， 像是我们熟知的就是大家最喜欢吃的土豆丝和炖土豆 ， 但今天小朋友教给大家土豆的另外一种做法 ， 西北特色土豆好吃美味超下饭 ， 做法简单 ， 新手小白也能一学就会让我们一起来看看吧 。
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【菜品名称】：西北特色土豆
【所需食材】：土豆 ， 青红椒 ， 洋葱 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 生抽酱油 ， 食用油 ， 老抽 ， 蚝油 ， 醋
【操作步骤】：
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1、工欲善其事 ， 必先利其器 ， 为了在烹饪的过程中不慌张 ， 在烹饪之前一定要准备好所有需要的原材料 ， 土豆 ， 青红椒 ， 洋葱 。
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2、然后我们再准备一些蒜末 ， 用来增香 。
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3、蒜末处理好之后 ， 洋葱去除外面的老皮改刀 ， 切成薄片 ， 青椒去籽 ， 清洗干净 ， 去除根蒂 ， 改刀切成小段 。
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4、土豆也是清洗干净之后去除外皮改刀切成薄片 。如果觉得薄片太难切的话 ， 也可以改刀切成小块 ， 这个可以根据自己的刀工实际情况来决定 。
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5、因为土豆要下锅油炸一遍 ， 所以锅中要准备足量的油 ， 先烧至5成热 。转中小火 。
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6、油热之后 ， 加入土豆块下锅 ， 炸至表面金黄起皮 。
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【西北特色土豆好吃美味超下饭，做法简单，新手小白一学就会】7、像是图中这样就可以这样炸出来的 ， 土豆表面有一层酥脆的外皮 ， 而内心还是软软糯糯甜甜香香 。相当美味 ， 而且这样的土豆也更加容易入味 。
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8、然后我们去除多余的油锅中 ， 准备少量的油 ， 烧热之后加入切好的洋葱 ， 辣椒和蒜末下锅 ， 煸炒出香味 。
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