洋葱和它才是天生一对！美味营养，清血管降三高，老人要多吃它
洋葱和它才是天生一对！美味营养 ， 清血管降三高 ， 老人要多吃它
之前人很多人都觉得洋葱味道比较重 ， 都不太爱吃 。但近几年 ， 洋葱已经大举进入中国市场 ， 现在是很多人都非常喜欢吃的一种食材 。其实洋葱的功效也特别多 ， 除了能够减肥降脂、保护胃之外 ， 它还是血管的“清道夫” ， 经常吃它不但能降三高 ， 而且还能够清血管 ， 补钙抗癌 ， 提高自身的免疫力 。
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在很多家庭中都有老年人 ， 而老年人到了一定的年纪 ， 在饮食上也是要特别注意的 。如果稍有不慎 ， 就可能会引起三高 ， 还会有患血管病的风险 ， 因此家里的老人要多吃洋葱 。洋葱的制作方法也是多种多样 ， 像凉拌、热炒等 ， 虽然凉拌保持了洋葱本身的营养 ， 但老年人牙口不好 ， 胃不好的话 ， 还是建议吃烹饪熟的洋葱 ， 这样既易咀嚼又暖胃 。
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好多人平时炒洋葱时 ， 大多会将洋葱和肉放在一起烹饪 ， 然而老年人肠胃弱 ， 吃肉多了反而会对肠胃造成影响 。还是应该多吃一些营养易消化的素菜 ， 就譬如今天小编给大家介绍的洋葱炒鸡蛋 ， 它俩才是天生一对 ， 洋葱香香的 ， 带有微甜 ， 鸡蛋软嫩鲜香 ， 美味又营养,清血管降三高 ， 老人要多吃！下面 ， 就看一下详细烹饪步骤吧！
洋葱炒鸡蛋
所需食材：
洋葱、鸡蛋 ， 青葱叶、食用油、盐、鸡精
烹饪步骤：
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1、所需要的食材都准备好后 ， 先将洋葱表面的干皮包掉 ， 然后清洗一下 ， 切成丝 ， 再将葱叶清洗干净 ， 切成葱花备用；
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2、接着将鸡蛋磕入碗中 ， 用筷子搅拌均匀后 ， 在炒锅中注入适量的食用油 ， 油热之后 ， 均匀的倒入蛋液 ， 炒熟后 ， 将炒好的鸡蛋盛出；
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3、煎鸡蛋留的底油不要倒油 ， 烧热后将洋葱丝放进去翻炒至断生 ， 然后将炒好的鸡蛋倒入大火翻炒均匀 ， 再加入食盐调味 ， 临出锅时加入葱花和适量鸡精炒匀 ， 即可关火盛盘 。
只需简单三步 ， 一道营养又美味的洋葱炒鸡蛋就做好了 。洋葱吃起来特别爽脆 ， 而鸡蛋又特别的鲜嫩 ， 一点都不油腻 ， 这两个食材真的是天生一对 。小伙伴们家里有老人的 ， 可以时常给他们做这道菜吃 。毕竟老人为这个家操劳了一辈子 ， 老人健康才是我们小辈的福气 ， 你们说呢？
【洋葱和它才是天生一对！美味营养，清血管降三高，老人要多吃它】来源：家常小美食
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