赤贝是毛蚶吗? 赤贝与毛蚶区别
海鲜食品味道会更加新鲜美味与正宗 ， 它们的味道特殊 ， 也非常的鲜美 ， 因此很多时候 ， 大家都比较喜欢吃海鲜美食 。比如赤贝还有毛蚶 ， 它们营养价值非常丰富 ， 因此大多数喜欢吃 ， 也是理所应当的 。不过 ， 赤贝是毛蚶吗? 赤贝与毛蚶区别是什么？
赤贝与毛蚶区别
单单从外观上来看的话 ， 其实赤贝还有毛蚶它们都属于蚶科 ， 它们的壳面通常情况下都会比较膨胀一些 ， 而且两者也都有放射肋 。不过 ， 单单说它们最为基本的区别时 ， 无非就是赤贝和毛蚶有大小区分了 。赤贝的铰合齿其实要比毛蚶的铰合齿多一些 。因此赤贝会更大 。当然 ， 两者的颜色也有一定的不同 ， 赤贝的颜色会比毛蚶的深一些 ， 口感上也会比毛蚶的鲜嫩很多 。因此 ， 赤贝和毛蚶多多少少还是有一定的区别在的 。
赤贝和毛蚶的营养价值区别
当然 ， 从营养价值方面来看 ， 其实赤贝和毛蚶的营养价值还是一样的 。因为两者都能够降低人体内低血清还有胆固醇的一个作用 ， 它们也能够抑制胆固醇肝脏的合成 ， 对于有三高的人来说 ， 食用赤贝还有毛蚶的话 ， 是再好不过的事了 。再者 ， 赤贝和毛蚶也富含了丰富的蛋白质还有各种钙铁等营养物质 ， 因此经常性食用赤贝还有毛蚶的话 ， 还是非常不错的 ， 能够强身健体 。但是也需要记住 ， 一次性的量最好不要食用太多才行 。
赤贝和毛蚶的吃法区别
目前 ， 赤贝的吃法很是简单 。通常情况下 ， 需要将买回来的赤贝用刷子清洗掉它壳上的沙子 ， 清洗好以后 ， 直接放进锅里面进行一个爆炒 ， 接着再加入蚝油还有葱姜蒜以及调味料 ， 爆炒直到它的壳打开为止 ， 便能够出锅食用了 。至于毛蚶 ， 毛蚶的吃法也很简单 ， 同样需要将毛蚶给清洗干净 ， 接着放进锅里面煮熟 ， 最后再加入调味料便能够食用了 。当然 ， 毛蚶煮出来的汤 ， 味道会特别鲜美 。
【赤贝是毛蚶吗? 赤贝与毛蚶区别】赤贝和毛蚶的具体区别 ， 今天主要也介绍到了这里 ， 其实它们的美味程度都是非常高的 ， 也很是吸引人 ， 再加上赤贝跟毛蚶的营养价值很高 ， 因此大家会喜爱这样的海生生物 ， 其实也是可以理解的 ， 毕竟它们味道很是鲜美 。
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