蔓越莓是怎么收割的？先注水，再收获，据说中国只有一个地方能种
蔓越莓的收割方式 ， 一定让你大开眼界 。按照常理 ， 普通的莓果到了成熟季 ， 都是由农民亲自到灌木丛里采摘莓果 ， 即便是利用了机器 ， 也要小心翼翼 ， 因为莓果是很容易被破坏 ， 导致果汁溅出来的一类水果 。
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然而碰上蔓越莓 ， 一切就不一样了 ， 因为蔓越莓的收获方式实在太壮观 ， 仿佛是一场盛大的“蔓越莓盛宴” 。看看以下这些图片你就知道 ， 蔓越莓的收割到底有多热烈 ， 范围有多广 。
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是不是很难理解 ， 为什么收割蔓越莓 ， 却要往田地里注水？这可是收获效率最快的一种方式 ， 称为“湿收获” 。只有成熟果实的比重小于水 ， 能浮在水面上 ， 才能用这种方法操作 。而大部分蔓越莓 ， 就是用湿收获的方式来采收 。
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每年到了蔓越莓的成熟季 ， 农民们会在灌木丛的四周筑起一条一条挡水的围栏 。然后往地里注水 ， 没过植株 ， 成熟的蔓越莓果实浮于水面 。此时再用机器将果实一并收集起来 ， 就完成了收获 。
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这样做的好处 ， 不仅仅在于收果实的速度快 ， 还能筛选一部分坏掉的果实 。如果蔓越莓不够饱满 ， 或是已经被虫蛀了 ， 质量大打折扣 ， 果实就会沉入水中 ， 简单的筛选完成 ， 后续基本不需要再筛选一次果实 。
【蔓越莓是怎么收割的？先注水，再收获，据说中国只有一个地方能种】
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随后 ， 蔓越莓会进行装箱前的冲洗 ， 然后经过传送到送进车厢里 ， 被送往全世界各地的工厂 。一场盛大的蔓越莓收获季落下帷幕 ， 只有在特定的时间内前往蔓越莓种植地 ， 才有机会看到这么壮丽的景象 。
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有人要问了 ， 蔓越莓被水浸泡后 ， 能放多久？不是会很快坏掉吗？确实 ， 由于大部分蔓越莓是用注水的方式湿收获的 ， 所以果实不耐储藏 ， 我们在市面上很难看到新鲜蔓越莓 ， 大多数是蔓越莓果酱、蔓越莓干、蔓越莓罐头等 。
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甚至还有一说 ， 我们见到的蔓越莓干并非湿收获采收 ， 而是农民一颗一颗从灌木丛里采摘下来 ， 然后做成蔓越莓干 。这样的干果品才能存放更长的时间 ， 也就是所谓的“干收获” 。
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