想吃羊肉串不用找烧烤摊，自己在家也能做，健康无油烟，特好吃！
现在已经到了春天 ， 气温开始慢慢回升 ， 一天比一天暖和起来了 。春天的时候天气比较干燥 ， 所以也是一个比较适合滋补的季节 ， 特别是春天对于增长发育阶段的孩子来说 ， 也是一个生长发育的黄金阶段了 。家里面有孩子的家长都知道春天的时候孩子的个头长得也比较快 ， 所以只要在这个时候给孩子及时的补充身体所需要的营养 ， 就能够让孩子的个头比同龄人多长出几厘米 。所以很多家长也都会变换着花样给自己的孩子制作各种各样滋补的美食 ， 毕竟家长们都希望孩子的个头长得高一些 。天气越来越暖和了 ， 春天已经到来了 ， 那距离夏天的脚步还会远吗？相信有很多吃货现在也都是非常期盼着夏天赶快来临吧 。毕竟到了夏天之后我们能够吃到的美食种类就会比其他季节更加丰富 ， 就比如说夏天的水果种类也是比其他季节多很多的 。
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除了水果之外 ， 到了夏天之后 ， 街头上的烧烤摊位也是开始多了起来 。夏天的夜晚出来吃夜宵的人也是非常多的 ， 所以就算到了深夜大排档和小吃摊也是一种非常热闹的 。夏天的街头最常见的也都是约上几个朋友坐在路边喝着啤酒 ， 点几串儿自己喜欢吃的小烧烤 ， 侃天侃地的也是非常惬意的一件事情呢 。所以这样的场景在夏天的街头也是非常常见的 ， 我们在夏天去吃烧烤的时候将近必不可少的就是会点上一些羊肉串来吃吧 ， 毕竟没有羊肉串的烧烤也是没有灵魂的 。烧烤摊位上烤出来的羊肉串吃起来别提有多香了 ， 撒上一些调料 ， 每次去烧烤摊位上吃羊肉串的时候总能吃上好几十串儿 。
【想吃羊肉串不用找烧烤摊，自己在家也能做，健康无油烟，特好吃！】
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我们都知道最近这几年国家对于环保的问题也是越来越重视了 ， 所以最近这几年对烧烤摊位的控制也是非常严格的 ， 毕竟在制作烧烤的时候会产生大量的油烟 ， 所以对于这个问题相关部门也是控制比较严格的 。相信大家在去吃烧烤的时候也都已经看到了卖烧烤的商家也都已经更换了烤炉的装置 ， 虽然说外面烤出来的羊肉串非常好吃 ， 但是也有很多人觉得吃起来不太放心 ， 因为也不知道用到的是不是纯正的羊肉 ， 而且在腌制的过程当中 ， 也不知道商家有没有添加一些不好的东西进去 ， 所以很多人也都想着能不能自己在家动手制作羊肉串呢？今天要跟大家来聊的就是这个话题了 ， 想吃羊肉串 ， 不用找烧烤摊 ， 自己在家里也能做健康无油烟特好吃 ， 下面我们就先了解一下吧 。
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家庭版羊肉串
食材：1、先把买回来的羊肉 ， 清洗干净 ， 然后切成大小合适的块状 ， 挑选羊肉的时候 ， 最好挑选那种肥瘦相间的羊肉 ， 这样吃起来也会非常有嚼头 。
2、然后把羊肉放在容器里 ， 加入姜片 ， 洋葱 ， 食盐 ， 花椒粉 ， 孜然粉 ， 椒盐 ， 用手搅拌均匀 ， 然后放置在一旁腌制20分钟 。
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3、时间到了之后 ， 把腌好的羊肉用竹签挨个的装起来 ， 放在烤盘上 ， 烤箱上下火180度 ， 烤制15分钟时间 ， 到了之后把羊肉串拿出来 ， 在上面刷上一层辣椒油 ， 正反两面都要刷 ， 然后在上面撒上一些芝麻 ， 接着继续把羊肉串放在烤箱里上下火180度 ， 烤5分钟 。这个时候我们就能够闻到散发出来的羊肉香味儿 ， 时间到了之后就可以拿出来直接吃了 ， 用这样的方法制作出来的烤羊肉串也是一点都不比外面烤的差 。如果你还有什么烤羊肉串的好方法 ， 也欢迎跟小编留言分享哦 。
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