正月,教你在家做萝卜丝饼,筷子一搅,上锅一烙,暄软入味,好吃
导读:正月 , 教你在家做萝卜丝饼 , 筷子一搅 , 上锅一烙 , 暄软入味 , 好吃
说起萝卜 , 相信大家都挺熟悉的 , 这是生活中常见的一种蔬菜 , 年前的时候 , 我一次买了20多斤萝卜 , 腌了10斤萝卜 , 剩余的萝卜 , 除了炒着吃 , 就是做成小饼吃 , 其实萝卜的吃法有很多种 , 炒、煮、煎、腌等 , 萝卜的做法不同 , 吃起来口感也就不一样!我个人比较喜欢把萝卜做成小饼 , 吃起来暄软又劲道 , 而且还有萝卜淡淡的清香味 , 给家人当成早餐 , 比鸡蛋饼、葱花饼、油条都解馋 , 做萝卜饼好吃有诀窍 , 不醒面不揉面 , 暄软劲道又入味 , 特下饭!
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萝卜换个新吃法 , 不炒不煮不凉拌 , 做成一道面食 , 暄软劲道 , 香!萝卜的做法有很多 , 大多数朋友都喜欢腌着吃 , 因为萝卜腌着吃 , 腌一次储存一年都不坏 , 那么你们在家做过萝卜小饼吗?萝卜小饼的做法很简单 , 不用去揉面醒面 , 用筷子搅一搅 , 再加上点调味品 , 然后上锅一烙 , 5分钟一张饼 , 萝卜丝饼吃起来暄软又劲道 , 比做的葱花饼还好吃!
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自从我学会做萝卜丝饼后 , 我家一种做三次 , 每次用一个萝卜和3个鸡蛋 , 做出来的饼 , 一家老少都抢着吃 , 尤其是当成早餐 , 吃点用蔬菜做的饼 , 增强免疫力 , 还可以补充多种营养物质 , 给家人吃起来营养又健康 , 家里有萝卜的朋友们 , 抓紧看看我的步骤学习一下吧!
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准备一个青萝卜 , 先削皮擦成细丝 , 加上适量的食盐抓拌均匀 , 腌15分钟左右 , 把小葱切成葱花 , 粉丝提前泡软切碎备用 。萝卜丝腌好后 , 把里面的水分都攥出来 , 然后打上3个鸡蛋搅拌均匀 , 再把粉丝、葱花放进去 , 再加上花椒粉、十三香、虾皮搅拌均匀 , 最后加上适量的面粉 , 搅拌成黏稠的面糊 。
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下面把电饼铛预热 , 先刷上一层油 , 把面糊倒进去 , 用铲子摊平了 , 撒上一层黑芝麻 , 用铲子压紧实 , 盖上盖子烙3分钟 , 烙的饼定型翻面 , 再烙2分钟 , 这样就可以出锅了 , 最后切成小块装盘开吃 。
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需要注意的地方:
第一:先把萝卜去皮擦成丝(如果萝卜不去皮的话 , 会有辛辣味) 。
第二:因为萝卜里面含有很多水分 , 所以在萝卜丝中 , 加上适量的食盐腌一会 , 把里面的水分都腌出来 , 再加上鸡蛋、面粉和调味品 , 这样面糊就做好了 。
第三:在电饼铛里刷一层油 , 把面糊倒进去 , 可以摊成一张饼 , 也可以摊几个小饼 , 饼的大小 , 根据个人的爱好决定 , 最后把饼烙熟 , 这样就可以出锅了 。
【正月,教你在家做萝卜丝饼,筷子一搅,上锅一烙,暄软入味,好吃】以上就是萝卜丝饼的做法 , 你们都学会了吗 , 萝卜是我们的家常菜 , 所以萝卜在家里是比较常见的 , 那么你们喜欢把萝卜怎么做着吃呢 , 炒着吃 , 腌着吃 , 还是凉拌着吃 , 这三种做法是比较常见的 , 那么你们做过萝卜丝饼吗?萝卜丝饼的做法很简单 , 里面不放各种的食材 , 只要是把面糊调好 , 最后上锅烙成饼 , 这样就可以轻松端上桌了 , 喜欢这道面食的话 , 记得先收藏起来 , 有时间在家做着吃吧!
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