维c含量比番茄高，富含优质蛋白质，饱腹促发育，7月宝宝就能吃
文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间 ， 让辅食成为爱的方式 。
宝宝辅食：鸡肉土豆泥
参考月龄：7个月以上
肉食是宝宝生长发育所必需的食物 ， 尤其是其中的优质蛋白质和铁质更为重要 。如果宝宝缺乏蛋白质 ， 可能造成生长发育迟缓、免疫力低下等问题 。
肉类有哪几种呢？
肉类根据所属不同可分为三类：畜肉（如猪肉、牛肉和羊肉等）、禽肉（如鸡肉、鸭肉等）和海鲜类（如鱼类、虾类、扇贝类等）
根据瘦肉部分所呈现的颜色 ， 分为红肉和白肉两种 ， 畜肉属于红肉 ， 禽肉和海鲜类属于白肉 。
各种肉类又有何特点呢？
各种肉质各具特色 ， 没有绝对的好坏之分 ， 白肉中脂肪含量少 ， 可以适当增加白肉的比例 ， 如鱼肉、鸡肉、鸭肉等 。红肉中的铁元素含量较高 ， 所以也要合理搭配 ， 比如牛肉、猪肉等 。
宝宝首先添加那种肉类比较好呢？
根据《美国儿科学会》建议宝宝首先添加富含铁的食物 ， 比如配方米粉、牛肉、猪肝等 。
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【7月宝宝辅食：鸡肉土豆泥】今天推荐的是鸡肉土豆泥 ， 鸡肉肉质软嫩 ， 属于白肉 ， 富含丰富的蛋白质成分 ， 而且搭配的土豆中也含有丰富的植物蛋白和维生素C ， 这两者搭配蛋白质和维生素丰富且易被人体吸收 ， 可以很好的促进宝宝身体的发育 。同时 ， 土豆还含有丰富的碳水化合物 ， 宝宝来一碗鸡肉土豆泥 ， 鲜香爽滑的口感 ， 饱饱的很满足呢！
食材Ingredients
鸡肉40克
土豆50克
姜片适量
（本食材用量只代表制作量 ， 不代表宝宝添加量）
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步骤Steps
1、给鸡肉去腥：鸡肉切丝 ， 姜切片 ， 同时冷水下锅 ， 给鸡肉焯水后捞出备用 。
Tips：鸡肉焯水到变白即可 。
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2、土豆洗净后去皮 ， 切成小块 ， 上锅蒸15分钟熟透即可 。
Tips：可以用筷子扎一下土豆 ， 如果轻松就能扎透 ， 表示土豆已经软烂了 。
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3、将鸡肉和姜片同时下锅 ， 煮约5分钟 ， 鸡肉煮熟即可 。
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4、将蒸熟的土豆和煮熟的鸡肉倒入搅拌机中 ， 加入适量清水 ， 搅打成细腻的糊状 。
Tips：搅打之后 ， 宝宝会直接食用 ， 所以一定要添加温开水哦！
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5、一碗细腻的鸡肉土豆泥就做好了 。
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这个鸡肉土豆泥适合7个月以上的宝宝食用 ， 还是做成了稠糊状 。
很多妈妈会有疑问 ， 宝宝添加肉类时 ， 辅食的质地该怎么变化呢？建议从单个品种开始 ， 少量添加 。
（6-7个月）稀泥状→稠糊状→（8、9个月）碎末状→（10个月以后）足够软烂的小块状 。
添加以后要注意观察宝宝是否有过敏现象 ， 比如宝宝的皮肤反应和排便情况 ， 如果宝宝表现正常 ， 则可以继续添加其他种类 。反之 ， 如果宝宝拒绝食用 ， 家长也不要强迫 ， 可以在日后再继续尝试 。
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