储存土豆有诀窍,分享一个土方法,不变绿不发芽,放一冬天也不坏
储存土豆有诀窍 , 分享一个土方法 , 不变绿不发芽 , 放一冬天也不坏
家里爱吃土豆 , 因此每次买的时候 , 都喜欢买一堆回去 , 换着花样来做 。更何况现在也是冬天了 , 是时候多囤点蔬菜 , 留着慢慢吃了 , 毕竟北方的冬天如此寒冷 , 遇上下雪天路况不好 , 做不到每天都去菜市场买菜 。
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土豆好吃还便宜 , 做法也很多 , 咱们可以拿来炖牛肉、炖鸡肉、炒土豆丝、煎土豆饼、炸薯条等等 , 还有很多好吃的做法 。
【储存土豆有诀窍,分享一个土方法,不变绿不发芽,放一冬天也不坏】多买点土豆很简单 , 也很方便 , 但是关于土豆的储存 , 大家都知道正确方法吗?
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其实有很多朋友 , 在保存土豆的时候 , 用到的方法是错误的 。土豆随便乱放 , 结果就导致发芽、变绿、腐烂等等 , 这种土豆就不建议吃了 。其实要想储存土豆 , 方法很简单 , 接下来教你一个土方法 , 不变绿不发芽 , 放一冬天也不会坏的 , 留着慢慢吃 。
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【储存土豆】
配方:纸箱子、报纸、小苏打、苹果、新鲜土豆
1、根据自己需要储存的土豆数量 , 我们备一个合适的纸箱 , 在其最下面 , 放上一层报纸 , 随即均匀撒上适量的小苏打在报纸上 。
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2、撒完小苏打之后 , 我们接下来就可以来摆放土豆了 , 把土豆一个个地放进去 , 按理来说这个时候就可以保存起来了 , 但是要想储存效果更好的话 , 我们还可以放1、2个苹果进去 , 因为苹果可以起到吸潮作用 。
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3、苹果放在最上面 , 然后把纸箱子给密封起来 , 这样来保存即可 。保存的环境也很重要 , 不要放在太热的地方 , 应该找一个通风的、阴凉的、干燥的地方 , 这样保存一个冬天是完全没有问题 。
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【炸薯条】
配方:土豆、玉米淀粉、盐、油
1、土豆洗净削皮 , 然后切成条状 , 切条之后的土豆 , 我们将其多淘洗几遍 , 洗去多余的淀粉 。
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2、接着烧一锅开水 , 水开后把土豆放进去 , 焯烫1分钟后捞出 , 过一下凉水 。控干水分之后 , 我们准备少许玉米淀粉 , 把土豆放进去 , 均匀裹上一层薄薄的淀粉 。裹好粉的土豆条 , 装入保鲜袋中 , 放在冰箱内冷冻2个小时 。
3、到时间之后取出来 , 准备开始炸了 , 起锅烧油 , 烧热后放入土豆条 , 炸至发黄后捞出 。继续升高油温 , 复炸一遍 , 炸到金黄后捞出 , 撒上适量的盐 , 即可开吃 。
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