牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃
说到牛肉相信大家都不陌生 ， 他是一种营养价值非常高的食物 ， 是不能错过的美食之一 。
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现在生活由于吃过多的肉导致的肥胖、胆固醇高、高血压等一系列问题也都出来了 。我们在日常生活中只有合理、定量地吃肉 ， 才能达到真正的健康 。
可提高免疫力 ， 预防疾病的功效
【牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃】人体蛋白质需求越大 ， 饮食中需要增加的维生素B6和锌、镁元素就越多 。牛肉含有足够的维生素B6和锌、镁 ， 可帮你增强免疫力 ， 促进蛋白质的新陈代谢和合成 ， 满足人体所需 。
牛肉含维生素B6 。蛋白质需求量越大 ， 饮食中所应该增加的维生素B6就越多 。牛肉含有足够的维生素B6 ， 可帮你增强免疫力 ， 促进蛋白质的新陈代谢和合成 ， 从而有助于紧张训练后身体的恢复 。
补铁补血 ， 铁是造血所必需的元素 ， 而牛肉中富含大量的铁 ， 多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗 。
牛肉含钾和蛋白质 。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质 。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生 ， 从而影响肌肉的生长 。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质 。
牛肉含维生素B12 。维生素B12对细胞的产生至关重要 ， 而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织 。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢 ， 从而供给身体进行高强度训练所需的能量 。
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不可以和白酒一起食用
吃牛肉的时候如果喝白酒的话会导致牙齿发炎,因为白酒是大温大热的饮料,牛肉也属于热性食品,所以吃牛肉的时候喝白酒对温热体质的人来说就跟火上浇油一样,容易引起面赤身热,疮疖恶化 。
牛肉与红糖不能同食,同食会产生不良生化反应,引起腹胀 。
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正常情况下一个人每需要蛋白质100克左右 ， 所以牛肉每天吃75克左右是比较适量的 ， 也就是一副扑克牌的大小 。
牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃 。
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