对大脑和神经系统具有很大的影响，丰富的维生素
维生素B1：
对大脑和神经系统具有很大的影响 ， 丰富的维生素B1可以缓解脑部疲劳、舒缓脑神经 ， 反之 ， 如果人体内维生素B1含量不足则会导致能量代谢不完全 ， 产生一种叫做丙酮酸的酸性物质 ， 这种物质会损伤大脑、神经、心脏等器官 ， 让人表现出烦躁、嗜睡、精神不振等症状
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维生素B6：
具有维持大脑和神经系统正常运转的作用 ， 缓解精神紧张、失眠、注意力不集中、头疼等症状
烟酸：
能够维持神经系统和脑机能的正常运转 ， 并且帮助神经正常发育 ， 丰富的烟酸可以稳定情绪、安定神经 ， 有助于减缓压力、改善睡眠质量
维生素B1
米糠、麦麸、酵母、全麦、燕麦、玉米、芹菜叶、莴笋叶、黄豆、花生、芝麻、牛肉、鳗鱼、动物肝脏等
维生素B6
米糠、大米、全麦、糙米、燕麦、荞麦、小麦胚芽、胡萝卜、土豆、菠菜、香菇、哈密瓜、香蕉、枇杷、鱼类、动物肝脏、蛋类、核桃、花生、蜂蜜等
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烟酸
【对大脑和神经系统具有很大的影响，丰富的维生素】燕麦、全麦、玉米、麦芽、洋葱、芹菜、西蓝花、胡萝卜、无花果、牛肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏和肾脏、鲤鱼、绿豆、蚕豆、牛奶、奶酪、鸡蛋等
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