吃草的功效与作用
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吃草的功效与作用狗吃草没见过 ， 我弟弟养的狗是法斗 ， 它爱吃蔬菜 ， 它白天被养在阳台 ， 晚上就让它出来拉着它去溜溜 ， 它就赶紧跑出来跑到厨房的垃圾桶翻 ， 菜叶 ， 包菜根 ， 啥都吃 ， 拉都拉不过来 ， 还爱吃水果 ， 那次我弟弟把半个包菜扔进去全吃了 ， 我还说狗可能是饿不饿呢 ， 可给的狗粮又不吃 ， 吃草可能是狗给自己补充为啥素吧??
牛吃草 ， 长得都是蛋白质 ， 为什么人吃草 ， 却只能长脂肪是这样吗草（植物）里面其实是富含蛋白质的 ， 但其所含蛋白质都是粗蛋白 ， 人类者消化利用率很低 ， 人类能高效消化利用的就只剩碳水化合物了 ， 对了就是糖类（含淀粉） ， 而这些碳水化合物被人类吸收后最终会转化为葡萄糖 ， 为人类提供能量 ， 多余的侧转化为脂肪储存起来了 。牛有四个胃 ， 在消化菌群的帮助下能够大幅度提高消化植物粗蛋白的能力 。熊猫消化植物粗蛋白的能力和人近似 ， 但它可以通过大量进食来弥补消化能力不足的问题 。人没有牛那么强大的消化能力 ， 也没有熊猫那么能装的胃 ， 只有通过提高碳水化合物的利用率来生存了 ， 蛋白质来源只有靠精蛋白来提供了 ， 这就是人类吃肉和吃植物种子为生的原因 。
为什么人不能长期吃草 ， 为什么不能像食草动物一样广义的“草”包含水果、蔬菜等素食 ， 现在一些具有特定宗教信仰或者出于健身和身体健康目的的人士 ， 越来越多地把素食作为主要甚至全部的食物来源 。那么 ， 我们能不能只吃素食 ， 不吃肉类呢？
我是不赞成只吃素食的 ， 因为我们人类的身体特征特别是消化系统 ， 已经适应了素食和荤食搭配的食物结构 ， 如果只吃素食 ， 虽然生存不成问题 ， 但对身体健康还是会产生影响 。
一是素食中有的营养元素比较缺乏 。维持人体生长发育和新陈代谢能量来源的营养素主要有7种 ， 即碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质和水 ， 这些营养元素必须从食物中获取 ， 拿蛋白质来说 ， 我们人体通过食物中的蛋白质来合成8种必需的氨基酸 ， 而“草”中的蛋白质含量不同 ， 有的还比较缺乏 ， 比如谷类食物缺乏赖氨酸 ， 豆类缺乏蛋氨酸 ， 长期吃“草” ， 我们人类就极有可能造成某些营养元素缺乏 。相比之下 ， 肉类食物的营养元素和人体所需更为接近 ， 也更均衡 。
二是人体消化系统功能较弱 。与食草动物相比 ， 我们的大肠长度较短 ， 小肠比较发达 ， 这种消化系统特征更适合荤食和素食搭配 。由于“草类”素食纤维素含量较高 ， 我们对其的消化分解能力很弱 ， 不能像食草动物那样高效地合成脂肪和蛋白质 。另外 ， 我们的肠道对素食中的铁、锌等元素的吸收利用率也较低 ， 很多营养元素在人的肠道中只不过走个过场 ， 白白流失掉 。
三是我们的牙齿对“草类”食物的咀嚼能力不足 。“草类食物”中的粗纤维、富含的二氧化硅等 ， 对于我们的牙齿是一个很大的负担 ， 长期食用“草类”食物 ， 会破坏牙齿的珐琅质 ， 造成牙齿破损 ， 而食草动物的牙齿不但臼齿发达 ， 而且可以不断更新替换已经损坏的牙齿 ， 它们就不怕这个问题 。
【吃草的功效与作用】所以 ， 无论是正常的饮食习惯还是素食主义 ， 为了身体健康 ， 都要在食物多样化上下功夫 ， 不能长期只吃一种或几种食物 ， 必须要确保营养均衡 ， 否则都会对身体健康不利 。
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