鱼泡的功效与作用
鱼泡简介【鱼泡的功效与作用】鱼鳔俗称鱼泡，是鱼游泳时的水中深浅位置调节器，也是鱼游泳时的“救生圈”，它可以通过充气和放气来调节鱼体的比重 。这样，鱼在游动时只需要最小的肌肉活动，便能在水中保持不沉不浮的稳定状态 。不过，当鱼下沉到一定水深（即“临界深度”）后，外界巨大的压力会使它无法再调节鳔的体积 。这时，它受到的浮力小于自身的重力，于是就不由自主地向水底沉去，再也浮不起来了，并最终因无法呼吸而溺死 。
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鱼泡的功效与作用鱼泡可是一道很多人都不知道的美味，鱼泡含有丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体所需营养成分，常吃鱼泡具有补肾虚、健腰膝、滋润养颜的作用，鱼泡还可以强筋壮骨对于年轻人群的体质较差、弱不禁风、精神疲劳等人群作为食疗补品是在好不过的食物了，分享一下我在家做的红烧鱼泡 。
准备食材：鱼泡、辣椒、蒜苗
佐料：食盐、料酒、味精、五香粉
鱼泡扎破放气，切段清洗干净，放适量耗油搅拌均匀腌制2分钟 。
锅中倒入多点食用油烧热，鱼泡下锅加少许料酒翻炒1分钟，将辣椒、蒜苗倒入锅中炒出香味 。
放入适量食盐、味精、五香粉，翻炒均匀就可以出锅了 。
美味营养的红烧鱼泡就可以开吃了，这样做的鱼泡是不是看着很有食欲？喜欢的赶紧动手试试吧！记得关注一下哦！！
鱼的气泡煲汤吃有什么好处新鲜优质的鱼鳔（俗称之为鱼泡）的干制品，是一种传统的海味食品，鱼泡以富有粘性的物质而著称，所以，人们亦称之为鱼胶、花胶 。
1、【成分】含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等 。
2、【性味归经】甘，平 。入肾、肝经 。
3、【功效】补肾益精，补肝熄风，止血，抗癌 。用于肾虚遗精、产后风痉、破伤风、吐血、崩漏、创伤出血等症 。
4、【宜忌】食欲不振和痰湿盛者忌用 。
鱼泡煲汤先准备好配料：
主料：鱼泡泡400克、葱80g泡椒2根、鱼酸菜1包 。
辅料：蒜头5g、辣椒15g、生姜5g、料酒30ml、生抽10ml
具体操作详细步骤
1、鱼泡泡洗净，用高汤煨入味 。
2、蒜头入油锅炸成金黄色，泡椒斩成象眼片 。
3、鱼酸菜切段 。
4、油锅中放入葱、姜煸香，倒入原料、高汤烧开，调味勾芡即可 。
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