韭菜鸡蛋的功效与作用
韭菜鸡蛋简介韭菜炒鸡蛋是以鸡蛋、韭菜、虾皮为主料制作的菜品 。
文章插图
韭菜鸡蛋的功效与作用1，韭菜鸡蛋合子好吃，半斤韭菜，三个鸡蛋，虾皮 。
2，把韭洗干净沥水分 。然后切成小段放入盆子里再放点盐淹一下，(盐不要多适量就好 。
3，鸡蛋打出来打成蛋液，然后炒一下变色就可以了 。
4，把鸡蛋，韭菜一起放入盆子里搅均匀，调味放入虾皮适少量，食用油，花椒粉，味精，鸡精，调味不要咸了合适就好 。
5，发好的面，揉好后，分成一个个的基子盖上保鲜膜再发十分钟后就好 。
6，包的时候不要太多了放均匀，用手轻轻压成圆的形状，再打用干面扙扞成饼，不要太薄了 。
7，开电饼铛火力调到5一6之间就好，然后刷上油，锅热了就放扞好的饼烙翻两次面五分钟就好了 。
吃鸡蛋炒韭菜有什么功效鸡蛋可以补充消耗的体力和精力，帮助你们恢复 。
韭菜温中下气、补肾益阳等功效，韭菜不但可以增强精力，更对男性勃起障碍、早泄等有立竿见影的疗效 。但是有胃病的人不宜吃，菲菜抄河虾是最好的壮阳草男人的福??
鸡蛋炒韭菜的制作过程是什么制作时需要注意哪些问题鸡蛋炒韭菜一般有两种做法 。一种把韭菜切成短末，和鸡蛋一起炒 。另一种是韭菜切长段，鸡蛋和韭菜分开炒 。
下面我就和大家讲下我是怎么做的，我们在做韭菜炒鸡蛋应该怎么做
第一种做法：鸡蛋炒韭菜1找个碗，打4个鸡蛋 。用筷子沿一个方向搅拌，把鸡蛋充分的打碎 。
2把韭菜切成短末 。
【韭菜鸡蛋的功效与作用】3一根大葱切成葱花 。
4把韭菜和葱花放入韭菜碗中 。加盐、鸡精调味 。在用筷子搅拌均匀 。
5锅中烧油，油热，倒出 。在加凉油，然后放入搅拌均匀的韭菜鸡蛋 。用勺子在沿锅边放一圈油，用勺子沿锅底搅动鸡蛋 。把鸡蛋和韭菜炒成块就可以了 。
制作要点1韭菜切短末，炒出来鸡蛋不碎 。2要热锅凉油 。油要放两次，炒出来的鸡蛋不容易糊 。
第二种做法：鸡蛋炒韭菜1大葱切葱花 。
2韭菜切成长段 。
3碗中放入4个鸡蛋，用筷子沿一个方向搅拌均匀 。
5锅中放油，油热，倒出油 。在放凉油，放入搅拌均匀的鸡蛋，炒成大块 。
6锅中烧油，用葱花炝锅 。在倒入韭菜，添适量水翻炒之韭菜快熟 。在放入炒好的鸡蛋，在加盐、鸡精调味 。最后在翻炒均匀即可 。
制作要点1鸡蛋和韭菜分开炒 。2炒韭菜前先用葱花炝锅 。
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