蛋黄果的功效与作用
蛋黄果简介【蛋黄果的功效与作用】蛋黄果（拉丁学名为：LucumanervosaA.DC），又名仙桃，山榄科蛋黄果属多年生植物，树体高约6m，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆形，花小白色，聚生于叶腋 。果实球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜 。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间 。种子通常1-2粒，近圆形或椭圆形 。果实12月成熟，采收后需要后熟4-7天方可食用 。
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蛋黄果的功效与作用蛋黄果是热带水果，在越南，海南，广西均有种植！因为其独特的口味，粉糯香甜！口感相似蛋黄，而又带有甜味，故名蛋黄果，鸡蛋果！正常是不会上火的，蛋黄果含有大量的矿物质和氨基酸，其中包含有钙、磷、铁以及人体必须的17种氨基酸，食用对促进自身免疫蛋白的合成，增强免疫里有所帮助 。蛋黄果中含有大量的膳食纤维以及粗纤维有超多的维生素具有润肠通便和养颜美容的功效，老人小孩孕妇皆可食用！
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