干锅西兰花藕片
主料：莲藕200克西兰花150克
辅料：油15克盐1克豆瓣酱15克孜然粉10克红椒1个杭椒1个洋葱30克熟白芝麻10克生姜10克大葱25克
制作步骤1.准备好莲藕、西兰花、洋葱、青红椒、生姜、大葱 。
文章插图
2.西兰花、莲藕分别洗净、切好备用 。
文章插图
3.洋葱、大葱、生姜、青红椒分别洗净、切好备用 。
文章插图
4.锅中水开，倒入莲藕片;焯至藕片呈透明状，捞起，用冷水激一下;沥干水分备用 。
文章插图
5.开水中加入油、盐，倒入西兰花焯一下，捞起 。
文章插图
6.锅中油热，爆香生姜丝 。
文章插图
7.倒入洋葱、大葱，炒出香味 。
文章插图
8.加入郫县豆瓣酱 。
文章插图
9.炒出红油 。
文章插图
10.倒入莲藕片，炒匀 。
文章插图
11.倒入西兰花，炒匀 。
文章插图
12.淋入生抽，炒匀 。
文章插图
13.加入孜然粉，炒匀 。
文章插图
14.加入青红椒，炒匀 。
文章插图
15.炒好的莲藕片转入小锅仔，撒上白芝麻，带酒精炉上桌 。
【干锅西兰花藕片】
文章插图
干锅西兰花藕片成品图
文章插图
文章插图
文章插图
推荐阅读
- 柠檬干锅鸡翅
- 干锅龙利鱼
- 干锅土豆
- 干锅菜花
- 广西铜鼓的象征和意义_壮族铜鼓的故事传说
- 西宁特产，大通鸡腿葱
- 西汉历史：刘邦必杀韩信，10字铁证…
- 晋朝历史：西晋灭亡时，场景有多惨烈？
- 西汉历史：刘邦3板斧，六国后裔不敢反汉…
- 母乳喂养吃什么东西奶足又多