火腿花边培根披萨的做法
一、用料主料：面粉(125克)水(80克)酵母(1克)黄油(10克) 培根(3片) 火腿肠(2根)
辅料： 番茄(3个)洋葱(半个)青椒(1个)马苏里拉奶酪(约120克)食用油(适量)番茄酱(适量)盐(1小勺)
二、火腿花边培根披萨的做法1.面粉混合酵母、水 。
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2.和成面团 。
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3.黄油切块 。
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4.面团揉出筋膜放入黄油继续揉面 。
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5.揉至扩展阶段取出面团放到盆里，盖上保鲜膜放置温暖处发酵两倍大小 。
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6.发酵好的面团进行排气 。醒15分钟 。
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7.取出三分之二擀成圆饼状，放到八寸披萨盘里 。
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8.剩下三分之一包裹火腿肠 。
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9.切成厚薄约1厘米的段 。
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10.围着披萨盘摆一圈 。
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11.用叉子在面皮上扎出小孔 。
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12.烤箱170度上下管预热，放入披萨饼胚，烤8分钟 。
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13.小番茄、青椒、洋葱洗干净切成丝 。
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14.炒锅倒一点油 。
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15.放入适量的番茄酱，青椒、番茄、洋葱，倒一小勺盐，煸出水份 。
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16.培根切成2厘米左右宽的条状
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17.取出烤好的披萨饼胚，刷一层番茄酱(披萨酱)
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18.放一层马苏里拉奶酪，再把煸好的蔬菜放到披萨上 。
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19.撒一层马苏里拉奶酪 。
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20.放培根，再撒一些奶酪 。
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21.入烤箱170度烤十分钟 。拿出来再撒一层马苏里拉奶酪，继续烤十分钟 。
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22.喷香的披萨就烤好了 。
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三、火腿花边培根披萨成品图
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四、烹饪技巧每个人烤箱的温度都不同，这道食谱的温度仅用于此款烤箱 。
【火腿花边培根披萨的做法】请根据自己烤箱的实际温度来调温 。
